跟着古诗过春节岁除夜会乐城张少府宅

跟着古诗过春节

过年了，远方的游子步履匆匆，奔往家的方向。我们的心灵也渴望于精神家园中得以放松和享受。

春节期间，江苏新闻广播联合南京市教育局，推出“薪火相传—我们的节日”。我们一起《跟着古诗过春节》，伴着那些流传千年的优美诗句，迎接盎然的春意！

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《岁除夜会乐城张少府宅》

作者：孟浩然

朗诵：林杉

畴昔通家好，相知无间然。

续明催画烛，守岁接长筵。

旧曲梅花唱，新正柏酒传。

客行随处乐，不见度年年。

名师与你聊古诗

聂黎萍老师

南京市北京东路小学语文教师

全国白板赛课一等奖获得者

南京市、江苏省、长三角地区班主任基本功大赛一等奖获得者

玄武区优秀教育工作者、德育学科带头人！

谢谢主持人和小朋友与我们分享这首诗，孟浩然与张子容，既是老乡又是通家之好，两人感情非常好，这年的除夕，孟浩然就是在乐成张少府的官邸中度过的。适逢新春佳节，孟浩然又是专程远道来访，张子容当然热情接待。除夕之夜，张子容家的院子里，灯火辉煌，画烛高烧，筵备珍馐。他们一边品尝着新酿的柏叶酒，一边畅叙着别后离情，当时内心的快乐，是难以言喻的。

诗中有一句是“守岁接长筵”，我们透过这句诗来聊两点，一是关于我们除夕夜的饮食文化，二呢，是关于咱们除夕夜守岁的习俗。

农历一年中最后一个夜晚称为除夕，除夕之夜，各相与赠送，称为"馈岁";酒食相邀，称为"别岁";长幼聚饮，祝颂完备，称为"分岁";大家终夜不眠，以待天明，称曰"守岁"。‘馈岁’意思是说，在春节前后，家人之间互相赠送压胜钱，表示彼此都平安无事，共同祝贺长了一岁。这一“馈岁”活动一直到今天都很流行，长辈给晚辈送压岁钱，祝福晚辈新的一年平安健康。

守岁，也就是除夕夜不睡觉，熬夜迎接新一年的到来，也叫除夕守岁。守岁一般有两种含义:年长者守岁为"辞旧岁"，有珍爱光阴的意思;年轻人守岁，是为延长父母寿命。在除夕的晚上，不论男女老少，都会灯火通明，聚在一起守岁。因此，守岁是春节的习俗之一。

在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起看春节联欢晚会、和父母长辈聊聊家常，欢聚畅聊，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。

接下来聊的这个话题，肯定有很多小朋友会感兴趣，筵备珍馐，到底这餐桌上有什么好吃的呢？

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，别小看了这些菜，南京人的每道传统年菜几乎都有一个典故，最有代表性的肉圆、蛋饺、红烧鱼等。肉圆寓意团团圆圆；蛋饺形如元宝，有招财进宝的含义，虽然做起来颇费工夫，却也是年菜的“规定”菜肴；红烧鱼图的是年年有余的谐音，烧鱼时讲究全头全尾，年夜饭端上桌时，这条鱼只是做做样子，并不动筷，来年再吃，也是寓意年年有余。

说到年菜，不得不提最富有南京特色的一道素菜——什锦菜，这道菜在节日里让人过“口”不忘。

什锦菜又称十样菜，意思是不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；荠菜音似“聚财”，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意；雪里蕻取意兴旺红火；胡萝卜丝象征新年大喜；藕片则取其形状，意为“路路通顺”；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；豌豆叶是冬暮春初的时兴野蔬，寓意“春满枝头”；香菇意为“和和美美”；就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。

小朋友们，这浓浓的年味儿不仅仅在古诗里，更在我们的生活中，今年的春节，每位小朋友都要带着一双慧眼，去寻找和发现咱们身边浓浓的年味儿！

《跟着古诗过春节》栏目

由江苏新闻广播、南京市教育局联合制作

※感谢南京市琅琊路小学、南京市长江路小学的学生参与节目录制