什锦小菜、香菇炒黄花菜与油焖草菇，简单易做，你值得拥有！
美食名称：什锦小菜
原料：新鲜的洋葱克，新鲜的红柿子椒70克，新鲜的水发木耳70克，新鲜的虾皮30克
调料：精盐5克鸡精3克味精3克香油10毫升可用熟鸡油代替
准备工作1.将洋葱、红柿子椒、水发木耳、虾皮准备好，备用。2.将红柿子椒洗净，切成丝。3.洋葱洗净，切成丝。4.将洋葱丝、柿子椒丝、木耳一起放入沸水中。5.加入适量的精盐。6.放入适量的鸡精、味精，复烧开，捞出沥水。
制作步骤7.将上一过程沥水后的原料，放入小碗中。8.放入虾皮，用筷子搅拌均匀。9.放入适量的香油，再搅拌均匀。10.将搅拌均匀的原料，放入盘中即可。
美食名称：香菇炒黄花菜
原料：新鲜的胡萝卜克，新鲜的黄花菜60克，新鲜的水发香菇80，新鲜的葱姜丝各10克
调料：生粉15克可用红薯粉代替精盐5克鸡精3克可用味精代替生抽10毫升植物油10毫升
准备工作1.准备胡萝卜克，黄花菜60克，水发香菇80克，备用。2.将水发香菇洗净，去除根蒂，片成薄皮。3.然后将香菇片切成细丝。4.胡萝卜洗净，切成薄皮，将薄皮叠起，切成丝。5.把黄花菜放入温水中，浸泡至发软。6.将泡软的黄花菜捞出洗净，去除根蒂，切成段。
制作步骤7.锅中放入适量的底油，烧热后，放入适量的葱丝、姜丝，煸炒出味。8.放入黄花菜、胡萝卜丝，翻炒均匀。9.加入适量的精盐、鸡精、生抽，将黄花菜和胡萝卜炒至断生。10.放入调料后，淋入少许生粉芡汁，翻炒均匀，装入盘中即可。
美食名称：油闷草菇
原料：新鲜的草菇克，新鲜的黄瓜克，新鲜的胡萝卜克，新鲜的白果30克
调料：精盐5克辣椒油10毫升植物油15毫升鸡精3克可用味精代替高汤毫升可用清水代替生粉15克可用红薯粉代替
准备工作1.将草菇、黄瓜、胡萝卜、白果准备好，备用。2.胡萝卜洗净，切成薄块状。3.将黄瓜洗净，切成滚刀块。4.草菇洗净，顺长改刀成块。5.将草菇块放入沸水中，复烧开，捞出沥水。
制作步骤6.锅中放入适量的油，烧热后，放入黄瓜块、胡萝卜块，煸炒片刻。7.放入草菇块、白果，翻炒均匀。8.放入适量的精盐、鸡精，加适量高汤，翻炒均匀，将原料焖熟。9.加入适量的辣椒油。10.最后，淋入适量的生粉芡汁，翻炒均匀，起锅装盘即可。