作者：食之美用料瘦肉适量粉肠适量猪肝适量黄花菜1把食油适量食盐适量料酒少量鸡精少量生抽适量淀粉适量姜几片做法步骤1、准备食材，瘦肉、粉肠、猪肝、黄花菜、姜。2、黄花菜提前用温水浸泡一小时。3、泡好的黄花菜，用清水反复清洗几遍，洗至水的颜色变浅。4、挤干水份备用。5、把粉肠切段，瘦肉和猪肝切片，猪肝尽量切薄一点，切好姜片。6、猪肝腥味比较大，用清水加2片姜片浸泡半小时。7、瘦肉、粉肠放入碗中，加入油、盐、生抽、淀粉、和少量料酒搅拌均匀，腌制10分钟。8、汤锅中放入适量水先烧开水，加入两片姜片。9、水烧开后，先把瘦肉、粉肠、和黄花菜煮10分钟。10、10分钟后，加入猪肝继续煮开，直至猪肝浮上汤上面。11、最后调入适量盐和少量鸡精即可。12、成品图。（观看视频教程，请
