中医主张，养气要随季节变化而变化，即“顺时气”一年十二个月中养气之方法是不同的。正月里，肾气受病，肺脏气微。是月，五味之中，宜减咸酸味，增辛味，以助肾补肺，赡养胃气。此月“勿冒冰冻，勿极温暖，早起，天黑就睡，“以缓形神”。又，勿食生葱；生葱损人津血。勿食生蓼；食生蓼必得症痼，面起游风。勿食蛰藏之物，折寿。勿食虎、豹、狸之肉，令人神魂不安。二月里，肾气微，肝气刚处旺盛。是月，五味之中，宜减酸味，增辛味，以助肾补肝。此月宜静膈去痰水，小泄皮肤微汗，以散深冬蕴伏之气。此月勿食黄花菜、陈醋、酸菜、以免发痼疾。勿食大小蒜，令人气壅，关膈不通。勿食葵花子及鸡子，滞人血气，冱精。勿食兔及狐貉肉，令人神魂不安。此月九日忌食一切鱼三月里，肾气已息，心气渐临，肝气正旺。是月，五味之中，宜减甘增辛，补精益气。此月慎避西风，“散体缓形，便性安泰”。此月勿杀戮，以顺天道。勿吃黄花菜、陈醋、酸菜，会发症痼，起瘟疫。勿食生葵花子，令人气胀，化为水疾。勿食诸脾，脾神当王。此月三日,忌食五脏及百草心，食之天地遗殃。四月里，肝脏之气已病，心脏之气渐壮。是月，五味之中，宜增酸减苦，补肾助肝，调胃气。此月勿暴露星宿，要避西北之风。勿食大蒜，伤神魂，损胆气。勿食生薤，令人多涕唾，发痰水。勿食鸡雉肉，令人生痈疽，逆元气。五月里，肝脏气休，心气正旺。是月，五味之中，宜减酸增苦，益肝补肾，固密精气。此月宜早睡早起。勿露宿，慎避北风。勿身处湿地，以招邪气。勿食薤与韭，伤神损气。勿食马肉及獐鹿肉，令人神气不安。六月里，肝气微，脾脏之气独旺。是月，五味之中，宜减苦增咸，补肝助肾，益筋骨。此月慎防东风；犯之令人手足瘫痪。勿用冷水浸手足。勿食葵花子，必成水癖。勿食茱萸，令人气壅。七月里，肝、心少气，肺脏之气独旺。是月，五味之中，宜安宁情性，增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。此月无冒极热，勿恣凉冷，无发大汗。勿食茱萸令人气壅。勿食猪肉，损人神气。八月里，心脏气微，肺金用事。是月，五味之中，宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝。此月无犯邪风，令人骨肉生疮，以为疬痢。勿食小蒜，伤人神气，魂魄不安。勿食猪肚，冬天会得咳嗽病，一整年都不会好。勿食鸡雉肉，损人神气九月里，阳气已衰,阴气大盛。是月，五味之中，宜减苦增咸，补肝益肾，助脾资胃。此月切忌贼邪之风。勿冒风霜，不要恣意吃醉吃饱。勿食莼菜，有虫不易见。勿食姜蒜，损人神气。勿食经霜的生菜及瓜，令人心痛。勿食葵花子，化为水病。勿食犬肉，减算夭寿。十月里，心、肺气弱，肾气强盛。是月，五味之中，宜减辛苦，以养肾脏。此月无伤筋骨，勿泄皮肤。勿妄针灸，以其血涩，津液不行。勿食生椒，损人血脉。勿食生薤，以增痰水。勿食熊、猪肉、莼菜，食之使人色衰。十一月里，肾脏之气正旺，心、肺气衰微。是月，五味之中，宜增苦味绝咸补理肺、胃。此月勿灸腹背。勿暴温暖，慎避贼邪之风；犯之令人面肿，腰脊强痛。勿食貉肉，伤人神魂。勿食螺、蚌、蟹、鳖，损人元气，长尸虫。勿食经夏之醋，发头风，成水病。勿食生菜，令人心痛。十二月里，脾气正旺，肾气不行。是月，五味之中，宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。此月勿冒霜露；勿泄津液及汗；勿食葵花子，会生水病。勿食薤，食薤多发痼疾。勿食鼋鳖。中医还指出，虽说要增味，但五味不欲偏多。酸多则伤脾，苦多则伤肺，辛多则伤肝，咸多则伤心，甘多则伤肾，此五味克五脏五行，自然之理也。这就是说，酸生肝，肝之五行属木，脾之五行属土，由于木克土，所以肝气太旺伤脾，即“酸多则伤脾”;苦生心，心之五行属火，肺之五行属金，由于火克金，所以心气太旺伤肺，即“苦多则伤肺”;辛生肺，肺之五行属金，肝之五行属木，由于金克木，所以肺气太旺伤肝，即“辛多则伤肝咸生肾，肾之五行属水，心之五行属火，由于水克火，所以肾气太旺伤心，即“咸多则伤心”;甜生脾，脾之五行属土，肾之五行属水，由于土克水，所以脾气太旺伤肾，即“甘多则伤肾”。上述养气思想是适合所有人群，无年龄段之分。就老人而言，孙思邈还指出，人过五十以后，阳气日衰日损，更需要养气补气。就饮食而言，老人在一年四季之中，常宜温食，常尝淡食，“常宜轻清甜淡之汤不吃所谓猪豚、鸡鱼、蒜脍、生肉、生菜、白酒、大酢、大咸；不宜食黄米、小豆，而吃大小麦面、粳米等为佳。又切忌强用力咬坚硬脯肉，会导致牙齿折断之危险。总而言之，中医认为，随着四时天地之气的变化，人的五脏之气的盛衰亦随之而变化。根据五行相生相克之理，即时养五脏六腑之气。另外，饮食有禁忌，否则会损气伤神，阻塞血脉。◆养生小常识：喝“点”粥冬季养生晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。还可常食安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡烑粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养眀的大枣粥、润肺生津的银耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理肠的鲫鱼粥等。
