说起黄花大家肯定都不陌生吧！黄花又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草等。黄花花瓣肥厚，色泽金光，香味清香，它不仅名字好听，闻着清香，而且吃起来味道还很绝。
小时候，四、五月份路边田边，到处开满了黄花，真的太漂亮了，但是我总能看见，奶奶在花骨朵的时候就把它摘了，然后放到大太阳底下晒，我心里还想，那么好看的花为什么要摘掉它，心里只觉得还挺可惜，寒冬来临的时候，奶奶就把晒干的黄花拿出来，炒菜，煲汤，我便是吃的最多的那个;我还在问:这是什么呀!怎么这么好吃,奶奶说：这就是我四，五月份晒的黄花。
天然晒干的黄花，抓一把就能闻到纯正的香味，经常听身边的人说：等你来，“黄花菜都凉了”我想说其实凉拌黄花菜还挺好吃呢！
说到这里我便想起来一句关于黄花的诗句：“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”。这是宋代著名文学家苏轼描写黄花菜的诗句，我们从字面上就能浅显的看出，诗人对黄花的赞美和黄花对当时农民的重要之处。
这么冷的天气，你确定不来碗黄花汤嘛？新鲜的黄花这个季节没有，那就来点干活解解馋吧！
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