早餐苹果1个海带丝1份鸡汤面疙瘩1份原料:白面克,鸡汤3杯,蛋清2个,油菜、葱花、盐、料酒各适量。做法:①白面加蛋清和适量清水调成面糊,备用;油菜洗净。②锅中加清水,烧沸后用不锈钢漏勺的圆眼将面糊过滤,淋在沸水中,煮5分钟,捞出装在碗里。③将适量植物油倒入锅中,放入葱花爆香,放入料酒,再放入鸡汤、油菜、盐烧沸后,倒入面碗中即可。功效:鸡汤、蛋清都可以为哺乳妈妈提供大量优质的蛋白质,面粉可以提供足够的碳水化合物,通过妈妈,可以为宝宝补充能量,促使他健康成长。中餐米饭1碗香菇油菜1份豌豆炖鱼头1份原料:豌豆、蘑菇各30克,胖头鱼鱼头1个,料酒、姜汁、盐、葱末各适量。做法:①鱼头、鱼骨洗净;豌豆、蘑菇分别泡发洗净。②锅中放油烧热后放入葱末、鱼头翻炒,然后放入料酒、清水、姜汁、盐。③烧沸后放入豌豆、蘑菇,小火煮熟,即可。产后宜忌不宜吃巧克力产后妈妈不宜多吃巧克力,因为巧克力中所含的可可碱能够进入母乳,被婴儿吸收并蓄积在体内。久而久之,可可碱会损伤婴儿的神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,导致婴儿消化不良,睡觉不稳,爱哭闹。哺乳妈妈要吃通乳补血的食物,黄花菜、牛肉、豆浆、红枣等都是不错的选择。需要注意的是,要辨清食物的作用,不要吃麦芽等回乳食物,以免影响宝宝的营养。日间加餐糖醋萝卜1份熟板栗3颗黄花菜瘦肉汤1份黄花菜和猪瘦肉都有养气益血、补虚通乳的作用,特别适合哺乳妈妈在产后气血不足所致的乳汁缺乏时食用。晚餐小米粥1碗彩椒牛肉丝1份酿茄子1份茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素P的含量很高。维生素P能保护心血管,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,保持正常的生理功能。晚间加餐面包2片苹果1个豆浆1杯豆浆中的易吸收的铁质可以预防妈妈产后缺铁性贫血。豆浆中的不饱和脂肪酸等物质可以增强***免疫力,通过乳汁的分泌可以促进宝宝脑部的发育。养气补锌通乳佳品:牛肉粉丝汤功效:因乳汁分泌的关系,哺乳妈妈对铁和锌的需求比一般人高,而牛肉蛋白质中人体必需的氨基酸很多,同时富含铁和锌。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,所以,这是一道高钙、高铁、高锌、高蛋白质的营养配餐,适合给哺乳妈妈补充营养。用法:可在午餐或晚餐食用。原料:牛肉克,粉丝50克,盐、料酒、淀粉、香油各适量。做法:①将粉丝放入水中,泡发,备用。②牛肉切薄片,加淀粉、料酒、盐拌匀。③锅中加适量清水,烧沸,放入牛肉片,略煮。④放入水发好的粉丝,中火煮5分钟。⑤放入盐调味后,盛入碗中,淋上香油即可。-END-
学做早餐食谱大全及做法
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