医生提醒黄花菜和它是克星,不能一起吃

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医生提醒:黄花菜和它是“克星”,不能一起吃,记得告诉家里人!黄花菜自古以来就是一种美食,被誉为席上珍品。黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。黄花菜可以帮助人体降低血清胆固醇,对于高血压患者来说,可以帮助他们康复身体,是一种保健蔬菜。黄花菜虽好,但是不能和以下食物一起吃:1、香菇香菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等,连同黄花菜一起吃会引起身体不适。2、豆干豆干中含有大量蛋白质等营养成分,有清热解毒,生津润燥,益气补肾的作用,但和黄花菜一同食用会导致抵抗力下降,上吐下泻。3、牛肉牛肉中蛋白质含量高,脂肪含量低,易消化,结合黄花菜一同食用会引发吃会呕吐,身体不适。温馨提示:鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。


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