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上次草莓君探店扣碗居之后,粉丝们纷纷留言,强烈推荐长城宾馆旁边胡同里的无招牌扣碗,今天我们终于来啦~
这家店特别隐蔽,下午去还吃了个闭门羹,隔壁店老板说只有中午才营业,还专门强调一定要在11点之前来!
于是第二天早上十点半小编就到了!老板还在打扫备菜,小小的店里摆了六张有年代感的桌子,老店气息扑面而来,据老板娘说,这家店有十五六年了~
-梅菜扣肉-
梅菜扣肉绝对是扣碗界的经典!挂着汤汁,油光发亮的五花肉铺在堆成小山状的梅干菜上
扣肉吃起来醇香,不油腻,还带着梅菜的清香,肥瘦相宜
在米饭上浇两勺汤汁,夹一筷子梅菜,再铺上一块肉,下饭神器无疑了!配上一瓶凉丝丝的北冰洋汽水,美滋滋
-小酥肉-
小酥肉在小编心中C位出道!小编和朋友都觉得很好吃!大块肉肉裹的面糊糊特别薄,一口下去全是肉,真材实料
看着油实际上一点也不腻,鲜咸入味,卤汁渗透到肉中,吃起来软糯带香!低头玩手机那会儿功夫,就剩两块肉了??
-炒茄丝-
炒茄丝就感觉普普通通,家常菜的味道,茄子炒至软硬适中,爱吃茄子的小伙伴可以点
-老式鸡蛋汤-
老式鸡蛋汤满满一大海碗,地道的老式鸡蛋汤中含有木耳,西红柿,鸡蛋,黄花菜等等,食材很丰富
鸡蛋汤鲜味十足,喝上一碗,刚好解了吃扣碗的油腻,是记忆中小时候的味道没错了
小编和朋友觉得这家扣碗整体偏咸,重口味一定更爱!老板娘说,腐乳肉和肘子也是老客们经常点的,跑老远就为了吃这口~
吃饭时打包和堂食的客人一波接一波,隔壁店老板诚不欺我
BUSINESSCARD
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