营养食谱
儿童养生食谱
赛燕窝
主料：银耳辅料：海藻、枸杞
调料：冰糖
烹制方法：
1、将银耳用冷水泡发后切成细丝，锅中加入适量清水，放入冰糖熬化，加银耳丝煮至黏稠，装碗加入枸杞即可。
2、锅中加适量清水，放入冰糖熬化，海藻切碎后放入煮至黏稠即可。
特点：口感爽滑，清甜营养。
赛鱼翅
主料：金针菇
辅料：黄花菜
调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、水淀粉
烹制方法：
1、将黄花菜泡发后控干水分，撕成细丝，放入漏勺中用油炸至色泽变深，金针菇炸至松软取出备用；
2、锅中加入适量高汤，调入蚝油、料酒、酱油、盐、味精，放入黄花菜、金针菇煮入味，出锅码放在盘子两边，汤汁用老抽调色，水淀粉勾芡，浇在黄花菜上，锅中再加少许高汤，调入蚝油、料酒、盐、味精，水淀粉勾芡浇在金针菇上即可。
特点：形似鱼翅，风味独特。
华碧中英文幼儿园3月21日-3月25日
食谱回顾
「周一Monday」
早餐：胡萝卜鲜肉包、天使蛋糕、香甜紫米粥
水果：香梨、富士苹果
午餐：金银米饭、翡翠虾仁、上汤大白菜、支竹烧排骨、番茄鸡蛋汤
午点：伊利牛奶、每日坚果、双色花卷
「周二Tuesday」
早餐：香浓牛奶麦片、葡式蛋挞、提子吐司
水果：香橙、黑提
午餐：时蔬叉烧粒烩饭、西兰花炒肉片、土豆牛肉粒、茶树菇鸡汤
午点：牛奶花生汤圆、每日坚果
「周三Wednesday」
早餐：红枣淮山小米粥、广式炒牛河、鹌鹑蛋
水果：富士苹果、香蕉
午餐：大米饭、芝麻盐焗手撕鸡、蒜香油麦菜、肉沫豆腐羹、鲜淮山龙骨汤
午点：伊利牛奶、取其小饼干、每日坚果
「周四Thursday」
早餐：菜干瘦肉粥,广式烧卖,红豆佛手包
水果：圣女果、杨桃
午餐：韭菜鲜肉云吞面、炒杂蔬、卤鸡中翅、苹果雪梨瘦肉汤
午点：伊利牛奶、每日坚果、法式牛角包
「周五Friday」
早餐：三丝汤面、烧汁牛肉丸
水果：香蕉、新奇士橙
午餐：五彩鸡丁饭、瑶柱蒸水蛋、肉片烩冬瓜、茯芩薏米老鸭汤
午点：叉烧酥、每日坚果、维他黑豆奶
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