每日蔬食上汤木耳忘忧花

静思语

爱惜生命是本分,

尊重互爱是福分。

——静思语

每日蔬食·上汤木耳忘忧花

食谱提供者/摄影者::肖迎春

材料

黄花菜克、干木耳

辣豆瓣酱、油、盐

做法步骤

1

先将干木耳泡发洗净,黄花菜过清水后,热油锅爆香辣豆瓣酱。

2

放入黄花菜及木耳快速翻炒至黄花菜稍变色,加入热开水、盐适量,再快速翻炒两分钟后熄火,最后将黄花菜挑出装盘,木耳置中即可。

黄花菜,中药名;具有散瘀消肿,祛风止痛,生肌疗疮之功效。用于缓解跌打肿痛,劳伤腰痛,疝气疼痛,头痛,痢疾等~

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