肉炒佛手瓜
材料：
佛手瓜、五花肉、酱油、淀粉、盐、糖
做法：
1.佛手瓜洗干净去皮，切片。
2.五花肉切片，加入酱油、淀粉拌匀腌制15分钟。
3.热锅加入油，倒入腌制的五花肉片翻炒至变色。
4.倒入佛手瓜继续翻炒，加入糖、适量水翻炒片刻，盖上盖子焖3分钟。
5.加入盐调味即可。
糖醋藕丝
材料：
莲藕、辣椒、蒜、香菜、油、盐、糖、酱油、醋、熟芝麻
做法：
1.莲藕洗净去皮，擦成丝。
2.锅里水烧开，将藕丝下水焯烫2分钟，捞起备用。
3.锅中倒入食用油，将辣椒和蒜炒香。
4.炒好后，连同油一起倒入碗里放凉，加入盐、糖、酱油、醋、熟芝麻、香菜拌匀。
5.将料汁淋到放凉的藕丝中混合拌匀即可。
豉香南瓜
材料：
南瓜、豆豉、蒜蓉、盐、油
做法：
1.将南瓜削皮切小块。
2.炒锅放入油爆香豆豉和蒜蓉，放入南瓜爆炒。
3.加入适量的清水炒至南瓜熟透。
4.下入盐调味即可。
肉烧黄花菜
材料：
五花肉、干黄花菜、生抽、老抽、盐、糖、醋
做法：
1.锅中加水烧开，将黄花菜干放入锅中，盖上盖焖15分钟。
2.将泡软的黄花菜放入冷水中清洗干净，挤去水分。
3.五花肉切中厚片，放入锅中干煸出水分，再倒入适量油煎至两面都呈现金黄色。
4.加入生抽、老抽、醋、糖、盐，煮肉时加入少许醋，大火翻炒，让肉片裹上调料汁。
5.将黄花菜倒入锅中，加入清水，开大火烧开后，转小火煮20分钟。
6.五花肉软烂后转大火收汁，翻炒均匀即可。