母亲节,赶紧送给妈妈的一道养生茶吧

孟郊的《游子吟》大家都会背：

慈母手中线，游子身上衣。

临行密密缝，意恐迟迟归。

谁言寸草心，报得三春晖。

你知道诗中所言的“寸草”是什么吗？诗中所言的寸草其实是萱草。我们平时吃的黄花菜（金针菜），就是黄花萱草的花。

诗中的“三春”即春天的三个月：孟春、仲春和季春。诗人将母亲对孩子的关爱比作春天的暖阳，经过三春的阳光滋养，萱草在初夏开出了灿烂的花朵，替游子为母亲解忧疗愁。

美国人送母亲康乃馨，这个习俗仅有百年的历史。作为中国人，我们可以送在中国文化中盛行了几千年的母亲花“萱草”。

古人把黄花菜称为忘忧草，因为它有解忧郁的药效。古人远行之前，在母亲所居住的北堂前种下萱草。“萱草生堂阶，游子行天涯。”希望母亲能不为思念所苦。

黄花菜不仅是煲汤做菜的好食材，也是一味好药：可以解气郁，可以止疼痛，可以降血脂，可以调理更年期症状，令人心气平和，还能预防皮肤松弛，是送给妈妈的一份好礼。

黄花菜的营养价值：

预防老年智力衰退；

降血脂，保健心脏；

增强皮肤的韧性和弹力，预防皮肤衰老；

消炎解毒。

黄花菜性微凉，肠功能不好的人，当菜吃的话不能多吃，但可以用泡茶的方法来饮用。母亲节到了，不妨亲自动手，为妈妈奉上一杯忘忧茶吧。

萱草忘忧茶

原料：干黄花菜25克，冰糖2粒。

制作方法：沸水冲泡，焖制20分钟后，趁热饮用。

功效：滋阴、理气、解郁、止痛、健脑、安五脏、抗衰老。

叮嘱：

1.哮喘病人忌服。

2.黄花菜只能用晒干的，新鲜的黄花菜不可食用。