白癜风治疗最好的医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_6983144.html
每次提到买菜，父母那一辈总是有很多小窍门和技巧会教给我们，当然，一定忘不了提醒出门在外的年轻人，少点外卖多下厨，不仅省钱还更加健康。
就拿我来说，上班一天回家，特别爱下厨做一顿美好的晚餐犒劳自己。所以，买菜这事就成了我的日常生活必不可少的一环，而且，每次我都会趁着周末买上一个星期需要用的食物数量，到家以后分门别类的储存好，并且提前会想好每种食物的套餐搭配，让自己每天下厨都会有个好心情。看到这里，很多小伙伴可能想知道，我是怎么“有效买菜和有效储存”的，今也有一些疑问：怎样储存蔬菜和水果才能让它们的营养得到更多保留？怎样尽量减少蔬菜肉类瓜果等食材的营养流失？今天，我特别整理了一套细节满满的「买菜、储存和蔬果套餐选择的攻略」，一定要好好学哦~我们首先要知道，米面粮油+调味料+动物蛋白是我们日常满足最低生理需求的食材，适当的可以合理多储存一些；根茎类蔬菜+脱水蔬菜+蔬菜罐头等，属于新鲜蔬菜的有效补充，并且不占用冰箱空间，也是推荐的选择；新鲜的水果们比较难储存，可以适当买一些水果罐头+复合维生素片，来满足我们的维生素吸收；如果你一周内某一天不想下厨，可以买一些自热菜+速食，也能轻松解决一顿美味的晚餐。下面我会按照食材种类做细分，教大家挑选耐放且好做的食材蔬菜：先说蔬菜中最难保存，又不能割舍的绿叶菜类吧，像是生菜、空心菜、菠菜、茼蒿等，就算你放在冰箱里小心对待，储存时间也不会超过3天，而且时间越久，口感方面也会有很大的变化。如果你很爱吃叶菜类，那我推荐其中几种可以储存2个星期左右的叶菜，像是娃娃菜、大白菜、卷心菜等放在冰箱内储存近半个月没问题，也会让你有吃绿叶菜的满足感。储存时间在一周左右的蔬菜有黄瓜、西葫芦、节瓜、苦瓜、莴笋等，以及像是四季豆、荷兰豆、刀豆、扁豆、带壳毛豆等均可轻，这些蔬菜和肉类搭配起来，你的晚餐便会更加丰富。可以长期储存的蔬菜非根茎类莫属了，像是胡萝卜、土豆、地瓜、南瓜、山药等，常温通风储存30天左右没有太大问题。干菜类不占用冰箱空间，而且储存时间较长，像是贡菜、裙带菜、黄花菜、菜花干、木耳、笋干等，泡水以后口感也十分不错，做个凉菜也很可口；羊肚菌、茶树菇、香菇、花菇、虫草花、竹荪等干菌菇，不仅可以煲汤，也可以作为蔬菜炒着吃。接着就是肉类的选择，少买筒骨、肋排这种骨多肉少的食材，要选择净肉，不占用冷冻空间而且更为营养。需要冷冻保存的鲜肉类有：牛腩、猪瘦肉、猪五花、鸡、鸭等，如果想要少占用空间，建议切片、切块或者切丝放入保鲜袋后再冷藏。冻肉方面可以选择牛排、海鱼排、虾仁、虾滑、鸡排等已经加工好的袋装，一般储存30天及以上没有问题，并且你不用再次处理，用起来也比较方便。肉类储存时间相对更长的就是腌肉类，像是腊肉、腊肠、咸肉、腊鸭、腊鱼等用真空袋包装，放在冷藏即可。如果你想既不占用冰箱空间又可以吃到香喷喷的肉肉的话，肉罐头一定是你的心头爱！像是午餐肉、金枪鱼罐头、豆豉鲮鱼、五花肉、炖牛肉罐头等，这些罐头的储存期巨长，完全不担心吃不完会浪费~五谷杂粮类：如米、面、谷物、杂豆等，水分较低，可以置于室内阴凉干燥处。肉类：建议冷冻前切块，按顿数分成一袋袋存入冷冻室，也可以买些淀粉少的丸子、肉肠冷冻储存。淀粉类：像面包、熟馒头、花卷这种主食如果不能快速吃掉，冷冻保存是更好的储存方法。蛋奶类：鸡蛋在室温下品质下降速度非常快，室温下保存一天差不多相当于冷藏一周；奶类需参照食品包装上的说明，一般纯奶、奶粉常温保存，鲜奶、酸奶、奶酪等冷藏保存。鱼鲜类：新鲜的鱼类、虾类、肉类在一次吃不完的情况下一定要放入冷冻室保存。根茎类：保存时间长，可擦净后放入保鲜袋，置于常温下阴凉处储存。这个时候一定要注意：土豆、红薯、冬瓜和洋葱一类蔬菜，更适合常温保存，放在冰箱只会加速水分流失。茄果类或茎菜类：可以先将黄叶等去掉，放入保鲜盒中冷藏储存。绿叶菜类：要将蔬菜先拿出塑料袋，摘去软烂叶子，擦干水分，用喷湿的厨房纸巾紧贴根部包起放入保鲜袋，根部朝下，直立冷藏，避免被压。如果你买的量大也可采用冰鲜方法保存：择好洗净沸水焯30秒左右，晾到常温再放入冰箱冷冻，吃时加热，口感也不会有太大影响。除了要知道食材的储存时间和方式，一个有效的买菜方式也十分重要。宅男宅女们是不爱外出的，5G时代的我们也不需要早起和大爷大妈们去集市抢菜。现在，我要推荐给你们一个全新的有效买菜方式：淘菜菜！在手机上打开淘宝就可以买菜哦，不用额外下载软件，上手机淘宝就可以搜淘菜菜，日常买菜组合已经备好，告别拥挤，不再纠结，点点手机即可一键买菜。在淘宝APP首页搜索“淘菜菜”或者通过首页淘菜菜入口即可实现线上买菜，树果蛋奶肉禽一应俱全，菜品既新鲜、量又足，还会随机发放蔬菜券、水果券等各式优惠券。新鲜食材每日上新，而且自提点的数量很多，不管你在济南的哪个位置，都可以在办公室选好菜以后，回家路上就顺手带回家，以后再也不用去超市人挤人啦！在有效的买菜方式加持下，我们也要制定一份合理的买菜计划，在满足一家人的营养需求的同时，选择合适的备菜套餐也可以避免浪费哦~下面就是我最近发现的各种套餐搭配，不仅有充足的营养，价格也十分合适。周生活套餐蔬菜类：白菜、菠菜、豆芽；豆制品：豆腐、香干；水果：苹果、梨子、柑橘、蜜瓜、西瓜；鲜鸡蛋以及冷鲜猪肉。绿叶蔬菜、豆制品、水果、肉蛋类全都有，这些食物基本可以满足一周的生活需求，且存放时间较短，根据合理的储存方法，随意搭配便可满足日常餐食，宅家也可享受健康美味。宅家安心套餐冷冻食品类：冷冻水饺、冷冻包子；米油面类：食用油、大米、面粉、面条；饮料类：常温纯奶、饮用水；速食类：方便面；生活用品类：卷纸、卫生巾。碳水是山东人吃饭的灵魂，同时还有饮用水和日常生活消耗品，这些家庭必备物品的标配，可以长期保存，安心宅家，常用常添~家庭必备物品消毒液、口罩、洗手液，家庭日常必备三件套，这个必须入！Baby呵护辅食套餐组合菌菇类：香菇；茄果类：茄子、大红番茄；水果类：红富士苹果、库尔勒香梨和必不可少的鸡蛋。有宝宝的家庭必备蔬菜水果，原产地直出十分新鲜，合理搭配便可轻松制作宝宝辅食，安心又健康。父母备货套餐粮油米面类：甄选东北大米、优选浓香花生油、臻品雪花粉；营养类：全家高钙营养奶粉、黑芝麻糊。家里常去赶集的老人日常采购的物资一应俱全，有了这个套餐就可以告别小推车啦！快来一键get科学备菜技能吧！贾掌柜