这几道传统美食,菜谱给你,赶紧收藏学着做

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甜肠焖黄豆:将黄豆提前一天用清水泡开备用,将黄豆洗净配入辣椒及香肠。再将食材转至到电饭煲里,并加入清水。选择煮粥功能,煮至黄豆熟透,食用时再加入细盐调味即可。这样子一份甜肠焖黄豆就完成了。这道菜简单好做,美味不失营养!

桃胶枸杞雪梨水主料桃胶10克,川贝母10克,雪梨2个,枸杞10克调料冰糖20克,清水适量做法步骤准备好食材桃胶10克,川贝母10克,枸杞10克,小雪梨2个,冰糖20克→桃胶提前泡发,挑干净桃胶里面的杂质,备用→泡发好的桃胶和川贝母,雪梨削皮放入压力锅内胆里→加入适量清水→电压力锅排完压力后就可以打开锅盖了→打开锅盖,放入冰糖和枸杞,用锅里的余温将冰糖融化,稍微晾凉一下就可以喝啦。

凉拌藕丁,藕一段切丁焯熟,捞出过凉水,黄瓜、胡萝卜分别切丁,蒜切末、香菜切小段。用焯藕丁的水把胡萝卜也焯一下,三种丁放到一起,加入蒜末、香菜,加糖、盐、辣椒油,倒入白醋,加入麻椒油,拌匀即可,非常不错的美食佳肴。

四喜丸子排骨汤:先来炖排骨汤,将排骨焯水,用温水洗净浮沫,放入电压力锅里,加入水,滴几滴香醋,盖上锅盖,选择蹄筋,排骨汤炖好时,食材也改好刀了,拿出冰冻的四喜丸子,将排骨汤倒入煮锅,先放入干香菇,接着放入四喜丸子,盖上锅盖,大火煮开锅,改小火炖煮15~20分钟,煮出香味,改大火,打入两个鸡蛋,放入黄花菜、黑木耳,鸡蛋凝固时,用汤勺轻轻扒一下鸡蛋,以免粘锅,放入盐,盛碗撒上葱花即可。非常美味。

香菇鱼卵蒸蛋,鱼卵用姜片水先泡会,洗净鱼卵,去膜,加入适量的姜末,香菇用温水泡开着备用。香菇切片与鱼卵混合,鸡蛋加入泡香菇的水混合,鸡蛋与水的比例为1:1,将鸡蛋加入鱼卵香菇中,加入少量盐、油,请不要过度搅拌,轻柔混合即可,隔水蒸10分钟左右,请按分量与容器调节时间火力,最好能用陶瓷蒸,比较不容易老,营养价值非常高。

黑芝麻玫瑰花馒头,加入酵母,再用温水搅拌均匀开来,接着加入熟黑芝麻粉翻拌均匀。用筷子不停地搅拌均匀成棉絮状,搓成两个长条,再将面条长条分成几个大小差不多的面挤子,再用擀面杖擀成圆面皮,依次折叠在一起,用筷子在中间按压一下,再从下往上用手卷起来。上锅蒸。




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