这段时间，网络上开始流行“挖野菜攻略”，图文并茂教大家到哪里挖野菜，怎么烹饪等。路边的野菜真的吃起来更香吗？记者来到南京一处江边湿地，看到有市民正拎着一袋野菜从树林里走出。她告诉记者，“有马兰头，有黄花菜，我们毕竟是农村的，这些东西都能分清的，有的不能吃，也叫黄花菜很像荠菜，几乎跟荠菜差不多。”为了尝野菜的春鲜，公园、马路边，城市各种角落，一下成了人们挖掘挖野菜的宝藏之地。而最近在镇江，为了挖野菜，大妈们竟然闯入江边的吸血虫防疫区。亲手挖的野菜，真的比菜场里的香吗？有专业人士提醒，马路绿化带吸附了大量的汽车尾气，容易重金属超标。江滩湿地，相关部门为防止吸血虫病，都会喷药，这里长出的野菜，确实野，但并不是绿色无污染的。公园的植物需要定期维护管养，其中就使用了一些杀虫剂、除草剂，说不定你挖的就是最近喷过药的野菜。南京金陵野菜园负责人王林告诉记者，“公园里的野菜是要管理的，会使用高残留农药，野菜农药残留很高，有40天到60天，但是有时候喷过20天就被市民采了。”除了生长环境有污染外，有些人把野草当野菜采回家，造成误食中毒事件也时有发生。专家提醒，不熟悉的野菜不要采，不要轻信民间流传或者网络上没有科学依据的野菜识别方法。以常见的野菜荠菜为例，它和一种名叫辣蒿的植物十分像，很多人会搞混。辣蒿只是口感不好，没啥毒性，不过，还有些难以分辨的野菜就要当心了。比如水芹和毒芹比较难分辨，水芹可以正常可以食用的，毒芹是有剧毒的，因为叶子很像，很容易混淆，吃了轻则呕吐，重则死亡。专家提醒，外出挖点常见的野菜当郊游可以，但不建议多吃，菜场或者超市里新鲜的野菜，是专业养护的，并经过农残等检测，食用更放心。来源：江苏新闻
