黄花菜黄豆汤清热解毒

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最近这天气一下子凉了,让我产生了可以储备脂肪的错觉。

上班短短几天,我就点了好几次炸鸡。可是,毕竟是年纪大了,以前干吃方便面都不会上火的我,最近反反复复牙痛了好几次。而且,我的耳朵也咕咚咕咚响了,影响了我的睡眠质量。

于是,我去查了下,耳朵咕咕震动,可能是缺了维生素B1,加上自己能感受到的上火,我决定煲个黄花菜黄豆汤,也推荐给容易上火的集美们噢~

黄花菜黄豆汤简介

黄花菜,又叫金针菜、忘忧草,形状细长,含有较多的维生素B1,适当食用有助于心神安定。黄豆煲黄花菜,喝了可以清热解毒~

材料做法

1.将黄花菜、黄豆、淮山、莲子、百合浸泡1个小时,洗净并沥水备用(黄花菜浸泡的时候谁会变黄,是因为花蕊中的花粉溶于水,不是染色的喔~

2.排骨放入沸水中30秒捞出,冷水冲洗备用。

3.锅中放入ML清水,依次将泡好的材料、排骨、姜片放入,大火烧开转小火,煲1-1.5小时,按自己的习惯加点盐就完成啦~

这个汤味道清淡,能喝到黄花菜淡淡的回甘

其实炸鸡也能继续吃,边吃边喝汤就好啦!

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