食谱表年春季第十周美食来啦

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食谱表

第十周(4/24—4/29)

星期日

早点:伍氏椰丝包

午餐:黄金米饭+萝卜墨鱼羹、肉末蒸蛋、双花炒培根

配料:米、小米、瘦肉、鸡蛋、西蓝花、花菜、培根、白萝卜、墨鱼羹、芹菜

午点:豆花

水果:夏黑

星期一

早点:花生核桃露+华夫饼

配料:花生、核桃、小米、白糖

午餐:炒米粉+虫草花母鸡汤

配料:米粉、香菇、包菜、三层肉、红萝卜、蒜、虫草花、母鸡、玉米

午点:红豆粥

配料:红豆、米、糯米、白糖

水果:香蕉

星期二

早点:伊利牛奶

午餐:白米饭+三菇瘦肉汤、黄花菜炖肉、韭菜豆芽

配料:米、黄花菜、前腿肉、豆芽、韭菜、鲜香菇、白蘑菇、金针菇、瘦肉、芹菜

午点:地瓜汤

水果:茂谷柑

星期三

早点:黄豆燕麦浆+馒头

配料:黄豆、燕麦、花生、白糖

午餐:卤面

配料:生面、瘦肉、三层肉、鲜海蛎、圆白菜、红萝卜、蒜、鸡蛋

午点:什锦粥

配料:米、瘦肉、豆干、红萝卜、芹菜

水果:圣女果

星期四

早点:莲子花生小米浆+伍氏墨西哥

配料:莲子、花生、小米、白糖

午餐:八宝饭+大骨裙带菜汤

配料:米、三层肉、花生、玉米粒、红萝卜、板栗、香菇、海蛎干、大骨、裙带菜、豆腐

午点:绿豆百合汤

配料:绿豆、百合、冰糖

水果:苹果

星期五

早点:猪肝瘦肉面线汤

配料:猪肝、瘦肉、面线、葱

午餐:西蓝花银鱼粥+烧麦

配料:米、银鱼、干贝、瘦肉、红萝卜、玉米粒、西蓝花

午点:蒙牛乳酸菌

水果:香梨

现在疫情期间,每天出门的活动量都减少了,很容易能量过剩,可用一部分的薯类,比如土豆、红薯、芋头、山药等代替部分精米白面,减少能量摄入,增强饱腹感。如果能买到一些全谷类或粗粮就更好了,比如燕麦、玉米、荞麦、小米等,还可用搭配一些杂豆如红豆、绿豆等,做成杂粮米饭或杂粮粥,补充更多的膳食纤维和维生素、矿物质。

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