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黄花菜肉丸子夜开花汤
By花鱼儿
原料：夜开花、肉末、黄花菜、干淀粉、料酒、生抽、盐、鸡精、调和油。
做法步骤：
第1步、食材：夜开花。
第2步、肉末。
第3步、黄花菜（已泡发清洗）。
第4步、肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉拌匀。
第5步、将拌好的肉末揉成一个个肉丸子，待用。
第6步、将夜开花去皮清洗一下捞出。
第7步、放在案板上切成滚刀块。
第8步、接着，将切好的夜开花、肉丸子和黄花菜下入沸水中煮开，煮至夜开花断生熟软。
第9步、然后，加适量的盐、鸡精调味即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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