黄花菜，也叫“忘忧菜”。传说中当人们看到它，不管多大的忧愁也会烟消云散。《卫风?伯兮》中提到，“焉得谖草，言树之背，愿言思伯，便我心痗。”说的就是树荫之下生长的忘忧草，能够消除我对你的相思之苦，但是我甘愿相思成病，只希望亲爱的爱人能快些回来。
注意避免食用黄花菜中毒
黄花菜多以干制品最常见，但不少朋友更喜欢清鲜、软滑的新鲜黄花菜。鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的生物碱，本身虽无毒，但被肠胃吸收后，在新陈代谢中被氧化，可转化为二秋水仙碱这种有毒物质，食后易致中毒。
避免黄花菜中毒，尽量不要吃鲜黄花菜。如果一定要吃，鲜黄花菜可用10%的盐水浸泡一小时。秋水仙碱的含量即减少65%鲜黄花菜先用清水浸泡两小时后，再用沸水汆透，秋水仙碱即可消失殆尽。还需注意，鲜黄花菜的每次进食量不宜超过克，且不宜连续食用。
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粥粥
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做智慧老人，就看宁波银龄
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