流火七月，黄花故里，7月4日，“中国·祁东黄花菜节”在衡阳祁东县隆重开幕，精彩的开幕式晚会吸引数万名观众。市人大副主任李慧星出席开幕式，副市长陈竞宣布“中国·祁东黄花菜节”正式开幕。
据了解，本届黄花菜节以“富民花海·魅力祁东”为主题，以花为媒为游，以节兴菜兴农，把祁东的农业资源、文化底蕴与旅游要素有机结合起来，深度挖掘祁东黄花菜的文化内涵。
本届黄花菜节将持续一周，在7月3日至7月10日内，将举办“黄花菜·黄金菜”创建省级“黄花菜出口质量安全示范区”活动，“渔鼓乡音·黄花乡情”中国祁东黄花菜节开幕式，“舌尖上的黄花仙子”名厨竞技黄花宴和“黄花仙子起舞百里花海”乡村精品旅游线路等四大活动，以花旺游，以节兴菜，振兴黄花产业，发展乡村旅游，促进精准扶贫。
黄花菜又名金针菜，学名萱草，世人称之为“忘忧草”，是中国的母亲之花，在我国已有多年栽培历史。祁东黄花菜种植已有多年，清初已成皇室贡品，以肉质厚实、味道香甜、营养丰富、保健功能突出享誉国内外。祁东黄花菜占全国产量70%以上，现为全国最大的黄花菜种植基地县，年被评为国家“黄花菜原产地”，年“祁东黄花菜”通过国家地标产品认证。每年5月到7月是祁东黄花菜的花期，盛开期长达50多天，祁东县的官家嘴镇、黄土铺镇、石亭子镇、白地市镇等西区乡镇黄花菜种植连片，绵延百里，适宜观光旅游。
祁东已有从事黄花菜深加工省市龙头企业十余家，先后注册了“新发”、“有吉”、“祁富”等系列黄花菜商标品牌。如今漫山遍野的黄花菜不仅是祁东的一道亮丽风景线，更成为衡阳乃至湖南的一张地方特产名片。
黄花菜创新烹饪大赛以黄花菜为主题，名厨师现场制作道菜，八大菜系齐聚……7月3号下午1时，来自全国各地的厨师们，各自拎两包早上从黄花源采摘的新鲜黄花菜，在红火大酒店磨刀挥勺，每人制作两道菜，一道观赏型、一道品鉴型。
“可以说是一场黄花菜的满汉全席。”衡阳市餐饮行业协会会长涂剑秋介绍，这次烹饪大赛以纯土生黄花菜为主题，刚好在黄花菜旺季，吸引了湖南省餐饮行业协会、成都、长沙、株洲、湘潭、浏阳、岳阳、常德、郴州(商会)等地餐饮行业协会到场交流。
为了保证此次活动公正、有序举办，主办方邀来衡阳市商粮局、衡阳市总工会等相关部门到场监督指导。活动全程不收取门票，向广大游客开放。
开幕式文艺晚会7月3日晚，中国祁东黄花菜节开幕式文艺晚会在县城玉合广场进行彩排，来自各行各业余名参演者悉数到场。4日晚上，晚会正式演出，为全县人民带来一场高雅、大气、精彩的视听盛宴。
晚会现场，“黄花美，祁东情”6个镏金大字高高悬挂在舞台上方。随着民间民俗表演《骨牌灯》的闪亮登场，彩排正式拉开帷幕。舞蹈婉转优美、祁东丝弦悠扬动听、《我喊你一声妈妈》、《禾堂童谣》等一首首蕴含祁东元素和黄花菜气息的歌曲童谣，唱出了祁东人民对黄花菜的深情厚谊，唱出了祁东人民举办黄花菜节的信心。
“黄花源”景区正式揭牌迎客富民花海·魅力祁东。7月5日，位于祁东县官家嘴的“黄花源”景区正式揭牌迎客。近万名游客乡民共同见证了这一激动人心的时刻。
黄花菜博物馆？是的，你没看错！遍地开花的黄花菜为祁东人民造福多年，如今，高大上的黄花菜博物馆在湖南新发食品有限公司正式落成。来自台湾花莲的客商对此赞不绝口。刚刚烘制出炉的黄花菜嘎嘣脆，口齿留香，味道不错！
来源：衡阳发布等综合编辑：钟文婷
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