医生提醒：黄花菜和它是“克星”，不能一起吃，记得告诉家里人！
黄花菜自古以来就是一种美食，被誉为席上珍品。黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。
黄花菜可以帮助人体降低血清胆固醇，对于高血压患者来说，可以帮助他们康复身体，是一种保健蔬菜。
黄花菜虽好，但是不能和以下食物一起吃：
1、香菇
香菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等，连同黄花菜一起吃会引起身体不适。
2、豆干
豆干中含有大量蛋白质等营养成分，有清热解毒，生津润燥，益气补肾的作用，但和黄花菜一同食用会导致抵抗力下降，上吐下泻。
3、牛肉
牛肉中蛋白质含量高，脂肪含量低，易消化，结合黄花菜一同食用会引发吃会呕吐，身体不适。
温馨提示：鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。