刘云涛 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys/
黄花菜瘦肉丝炒灯椒
原料：灯椒、瘦肉丝、黄花菜、料酒、盐、生抽、调和油、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材：灯椒。
第2步、瘦肉丝。
第3步、黄花菜（已泡发清洗）。
第4步、在瘦肉丝中加点料酒、盐、生抽、调和油拌匀，待用。
第5步、将灯椒去蒂去籽洗净捞出。
第6步、放在案板上切开，待用。
第7步、烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒一下。
第8步、接着，合入灯椒和黄花菜翻炒翻炒至灯椒断生。
第9步、然后，加点盐、鸡精。
第10步、调味炒匀即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。