刘军连在哪家医院坐诊 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1706517764816994709&wfr=spider&for=pc来了，老弟，终于等到你还好我没放弃。这里是之卿爱美食我是之卿。在别人眼里，山珍海味，鲍鱼龙虾。才是真真正的美食。在这里我想说美食的种类有很多，上至山珍海味，下至街边小吃都是都属于美味的美食。对于一个常年漂泊的人，最想念的美食莫过于家乡的饭菜，古往今来，多少诗句尽诉故乡情，在这里我就不感慨了还是给大家介绍下今天的美食吧。今天给大家介绍的是最让我难以忘怀的家乡“小酥肉”他又很多种吃法今天我就给大家一一介绍下它的做法一.干炸小酥肉主要用料：五花肉。鸡蛋，葱。辅助用料：盐，白糖，葱，料酒，生粉，生抽。味椒盐将准备好的花肉切片。再改刀切丝把葱拍扁。切成段。然后把切好的猪五花肉放入容器中加半勺无所不能的盐，少许白糖，淋入适量的生抽，料酒，加适量生粉，葱段，打入鸡蛋搅拌（成黏糊状即可）腌制20分钟。起锅烧油锅中倒入适量的油烧至七成热，下入肉片，炸至金黄后捞出将油温继续烧至八成热，再次将肉片下锅炸至酥脆后捞出装盘，最后撒上适量的味椒盐调味儿就可以享用了。放凉后的酥肉更加酥脆满满的幸福感。小酥肉是一道传统菜，炸好的酥肉里带有很多肉汁，味道很鲜美，炖得时候肉汁会渗透到汤汁里，肉香、五香味都很浓郁，连汤带肉热气腾腾的，吃着非常过瘾二，蒸酥肉主要用料：木耳，黄花菜，葱，姜，炸好的酥肉辅助用料：盐，鸡精，料酒，生抽，八角，花椒将准备好的木耳，黄花菜用开水泡发然后进行改刀切小，葱姜切丝。碗中放入炸好的酥肉(上面有炸小酥肉的方法大家按照方法炸至即可）不要太满半碗就行然后放入木耳黄花菜摆在碗上放入花椒八角撒上适量的鸡精。取一个碗放入适量的水盐料酒生抽搅拌均匀淋入肉中上锅蒸至一个小时切记一定要蒸够时间这样蒸出来的酥肉才会软烂，个人感觉软烂的酥肉才更好吃。蒸好后出锅拿一个菜盘反扣翻过来最后撒上葱花即可。蒸酥肉，在河南当地非常有名。春节时它是餐桌上必不可少的一道菜。同样它的口感也是相当好的软烂可口入口即化，真的是让人回味无穷。三，炖酥肉主要用料：白菜，西红柿，木耳，酥肉辅助用料：盐，鸡精，陈醋，生抽首先我们进行配菜先将白菜，木耳切小块。然后将西红柿表皮划十字刀，放入碗中用开水浸泡十分钟后剥去外皮。接下来把姜切丝大蒜切成末，西红柿切小块。起锅烧油，锅中放入适量的油等油热下入葱姜蒜煸炒至香味。把西红柿下锅煸炒出汁。倒入适量的水将水大火烧开。烧开后放放入提前准备好的酥肉跟木耳炖一会最后加入白菜煮熟后进行调味加盐，鸡精，醋，生抽调味即可。这种做法有点像东北乱炖的意思。卖相不怎么好，但是实在是非常好吃四，酥肉汤主要用料：豆角，木耳，西红柿，葱花，小酥肉，青菜，香菜辅助用料：盐，鸡精，生抽，陈醋首先将豆角两头去根。洗净切成小粒。然后把木耳，西红柿，切丁。香菜切小，锅中放入适量的食用油等油热放入葱花炒香。放入豆角炒一会。（豆角不容易熟建议多炒一会）最后放入西红柿木耳继续翻炒均匀感觉差不多的时候加入适量的热水。下面进行调制水淀粉。淀粉两勺，加入适量的水搅拌均匀。等水烧开后放入，小酥肉。加适量的盐，鸡精，生抽进行调味。最后勾入水淀粉。放入青菜煮熟后即可出锅。出锅后撒上香菜淋上香油即可不喜欢吃香菜可以不用放。这种做法让酥肉的香味和青菜的香清淡相融合会让你发现一种有体验过的美食。好了今天的美食教程就做到这里，如果你有更好的做法和建议欢迎在评论区留言。让我们一起研究更多的美食于大家分享。我是之卿感谢大家观看。
