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清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
——杜牧
清明节气介绍从清明节气开始，进入春季最后一个月，今年的清明节气为4.5-4.19。
《历书》曰“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”
养生要点：宜降火柔肝、懒散形骸、勿大汗，以养脏气，早睡早起，令神气清。
养生要顺应天时，是自身的阳气、精神、情志也像现在自然界的万物一般舒展畅达，充满生机。养生重在生发养护阳气，培补正气。
饮食调养适宜：莲藕、荠菜、茼蒿、芹菜、春笋、蘑菇、白萝卜等。
春为发陈，清明为春季，“肾气以息，心气渐临，木气正旺”，此时木火之气渐旺，宜降火护肝，多吃些辛凉之时令菜品：荠菜、茼蒿、芹菜、马齿苋等可以发陈气，平肝火，最适合容易上火的人。平日有腹泻胃寒之人要注意不可过量，不可生吃。
另，鲜藕、菜花、蘑菇、山药、白米、白萝卜要常出现在菜谱中。
少吃：少肥肉，人造奶油（植物黄油糕点），麻辣，火锅，酸味、羊肉、白酒、辣椒、胡椒等。
此时节容易上火干燥，不能贪吃麻辣口味的食物。
酸味食物收敛气机，春季为发陈，若多食酸则会令气机不能顺畅升发，违逆春令，故乌梅、柠檬类酸味食物要少吃。
郁闷时常喜欢吃“可口”食物，因为蛋白质含量高的食物可以增加情绪的稳定，但不要多吃脂肪和糖含量高的食物，会增加体内的湿气，阻碍气机运行还能增加心脑血管、糖尿病发病率。若吃肉，选择瘦肉、海产品。甜品多用水果替代，少吃人造奶油的糕点。
《云笈七签》“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也。禁吃热物，并焙衣服”。所以像羊肉、白酒、辣椒、胡椒等热性食物春季要少吃。
忌吃：动物血、驴肉、鹿肉、百草心、黄花菜、动物内脏（尤其是肝脏）、小蒜、韭菜等。
孙思邈：是月（清明、谷雨）勿杀生以顺天道。勿食百草心、黄花菜。《金匮要略》曰：“春不可食肝--肝旺时，以死气入肝伤魂也。”故整个春季都不宜吃动物肝脏。
荠菜，苦、涩、寒、无毒，入肺、胃、大肠经；祛风利湿，燥湿清热，健胃理气，收敛固涩，止血止痛；主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。特殊的香味可以醒脾开胃，时令蔬菜，大家趁鲜食用哦。
清明之后，阳气生发迅速，养好脾胃，积累能量，从给胃减轻负担的角度来说，被煮的稀烂的粥，为春季被胃消化后的食糜差不多状态，胃不再需要对其进行研磨、消化，可以直接送入小肠进行吸收。喝粥本身没有错，可以试试小米粥。小米味甘色黄，两者皆入脾胃，《本草纲目》中说它：“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。北方妇女生宝宝、坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥。
养胃需要软濡，但不能一味都是软的，那样消化功能会退化。养胃粥中适当加入药食同源的中药。比如黑芝麻、红枣、薏仁、山药、莲子等。
想要增强身体对气候的适应能力，早上可以喝一碗粥，体质调养平台特针对不同体质人群推出九种体质调养粥，针对冬至节气，加入润燥清肺药食同源食材，这样可以有润肺养颜、提高身体的免疫力的作用。
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