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助眠的作用。健脑益智黄花菜含有丰富的卵磷脂，能改善大脑神经功能，对改善注意力不集中、记忆力减退等有一定效果。降脂防癌黄花菜能辅助降低血清胆固醇的含量，其富含的膳食纤维还能够促进肠蠕动，降低患结、直肠癌的风险。图片因此，当我们情绪不好的时候，不妨吃一次黄花菜，除了能调节情绪，还能降脂防癌！图片黄花菜食疗方推荐黄花三丝图片图片材料：干黄花菜25g，粉丝1小把，胡萝卜1小段，甜椒1个，醋、生抽、盐、橄榄油适量。做法：干黄花菜提前用水泡发，洗净撕成丝，入沸水煮熟后沥干。胡萝卜去皮切丝，甜椒切丝备用。粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干。所有食材加盐、橄榄油、醋和生抽拌匀即可。功效：清热利尿，健脾化滞。黄花番茄汤图片图片材料：番茄2个，干黄花菜20g，金针菇50g，青菜适量，姜4片，盐、植物油适量。做法：黄花菜提前泡发洗净，金针菇切去根部洗净，番茄切块，青菜洗净切段，姜片待用。锅中加油，将上述食材稍炒，然后加水没过食材，大火烧开后转中火煮20分钟，食材煮烂后加盐调味即可。功效：生津止渴，降脂利尿。黄花炒蛋图片图片材料：黄花菜60g，鸡蛋2个，生姜、植物油、盐、五香调味粉各适量。做法：黄花菜提前泡发，入沸水煮熟后过冷水沥干。锅入油，姜末炒香，倒入鸡蛋液翻炒至熟捞出。加入黄花菜继续翻炒熟，再倒入鸡蛋同炒，加盐和五香粉调味即可。功效：宁神健脑，滋阴润燥。