大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！今天给大家分享，咱们在家做豆腐脑，口感、润滑、营养、美味、好吃，做法非常的简单。下面来给我看一下制作方法，这个是我提前一晚上泡好的黄豆，总共用了克的干黄豆，泡出来这么多，然后把黄豆清洗干净，再把黄豆分次倒进破壁机里面。加入克的黄豆总共用了2千克的水，再把打好的豆浆用过滤网过滤一遍，中途搅动，防止一锅。大火煮开后再转小火煮5分钟，煮好后关火两分钟。搅匀后倒入电饭锅里面。轻轻搅动两下，盖好盖子，按保温键功能win10~15分钟，下来做个简单的胡辣汤，准备黄花菜、海带、木耳、熟的牛肉、切小块，还有油、豆皮和花生米。锅里倒入油，油温热的时候加入花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香，用小火炸，把这些香料着颜色，然后加入葱花，炒出香味，在我们锅里加入足够的水进去，开大火，把水烧开。关于水烧开后，锅里加入提前泡好的花生米，再加入焯过水的木耳、海带丝、黄花菜进去，煮大约10分钟左右。然后再加入切好的牛肉块和油豆皮进去。加盐、调味、加入多一些胡椒粉，加入小勺鸡精，加入花椒粉，再煮10分钟左右。10分钟后分次往盆里加入水淀粉，最后熬到锅里，汤汁浓稠的时候就可以关火出锅了。咱们胡辣汤就做好了。现在来看一下，直接盛入碗里。但是呢，我们来看一下，没有。打击。舀一勺胡辣汤浇在豆腐脑碗里，再根据自己的口味加入一勺油泼辣子，家里有酒花得再加入一小勺的酒花就完美了。我这里忘记加酒花了，咱们豆腐脑就做好了。豆腐脑搭配胡辣汤，非常的营养、美味、做法简单，喜欢的朋友赶快试试。好了，今天的作品就分享到这里了，如果您喜欢我的作品，
