临沂白癜风医院 http://www.xxzywj.com/npxxx/npxtl/炒灌肠：将灌肠切成长条；绿豆芽择洗干净；葱去皮洗净切成末备用；另备卤油50克。将炒锅内倒入卤油，烧热，放入葱末炝锅，倒入绿豆芽煸炒，加入酱油、精盐略炒，倒入灌肠条，加盖略焖，焖热后再加入少许醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗内，即可食用。这道美食极具太原风味，非常值得试一下。韭菜炒绿豆芽制作方法：绿豆芽和韭菜分别摘洗干净，韭菜切寸段，绿豆芽过一下开水。锅里多倒点油烧热，然后先把韭菜根倒下去，再放韭菜叶，再放烫过的绿豆芽翻炒。快速翻炒两下，翻炒均匀，加盐调味立刻盛出。动作要快哦，手慢了绿豆芽面糊不脆了。韭菜炒过了，太烂就不好吃了，像草似的。非常的香哟，原汁原味，春的味道。香菇打卤面，香菇切丁，木耳切成丝；香菜和油麦菜都洗干净后切成小段；小葱切小段；鸡蛋打成蛋液并炒散捞出备用。另起炒锅放油放入葱爆香，再将豆瓣酱放入翻炒，倒入适量的水煮沸后加入木耳香菇翻炒，过程中加适量盐和生抽。起锅烧水放入面条后等待煮熟后，捞出放到碗里，放上刚炒好的打卤，撒上葱末就做好了。蒜苗炒大肠：蒜苗洗净切成断备用，熟大肠切成片备用。锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入大肠片快炒，然后加入蒜苗继续炒。加入适量的黄酒、盐将菜炒熟，最加入适量的味精拌匀即可。素菜腐皮卷：豆腐皮洗净剪成24小块。黄花菜洗浸、冬菇洗浸软切条，用生粉、蚝油、糖、油拌匀上锅蒸20分钟。寿司紫菜剪成与豆腐皮差不多大小的24块。将浸入味的豆腐皮沥干水，然后一块豆腐皮上铺一块紫菜，再放上黄瓜、冬菇、红萝卜等紧，用黄花菜扎着，就成一个腐皮卷了。全部卷好后放锅上蒸10分钟即可。准备好所需食材，西红柿烫去外皮切成丁块，虾仁挑出虾线清洗干净切小丁，小葱切葱花备用，面粉中倒入少许清水，一边倒一边用筷子拌成面疙瘩，锅中放食用油烧热，倒入西红柿炒出汤汁，再加入虾仁翻炒均匀，添入毫升清水煮开后，放入面疙瘩搅拌均匀煮两分钟，将鸡蛋打散淋入锅中，加入生抽和适量盐，最后淋入香油，撒葱花关火，口感顺滑、咸鲜适口。
