黄花菜、金针菜、萱草医者闲语我的病人总是说，朱医生你这个也不让我们吃，那个也禁止，难道我们的养生观念都是错误的吗？但是真的就没有什么适合我们的保健品吗？或者日常到底可以多吃点啥能改善体质？我觉得也很不好意思，总是让病人忌口，因为社会上的坑人误区太多了，我也是无奈之举。不过今天我就来说一味中药材，大家平时是可以经常食用的，它既能对身体有益处，同时又是一道菜品，那就是“萱草”！最近有病人治疗耳鸣时我会让她去自己准备一些“黄花菜”来做药引子，这“黄花菜”或者“金针菜”其实就是“萱草”。萱草与《诗经》萱草最早记载于宋代的《嘉祐本草》，这个“萱”字当做“谖”字解，谖字本义为忘也，谖草记载最早出现于《诗经·卫风·伯兮》，其诗曰：伯兮朅兮，邦之桀兮。伯也执殳，为王前驱。自伯之东，首如飞蓬。岂无膏沐？谁适为容！其雨其雨，杲杲出日。愿言思伯，甘心首疾。焉得谖草？言树之背。愿言思伯。使我心痗。文中意思为妻子思念出征的丈夫，忧愁不能排遣，因此种下萱草以排解忧愁，古人认为萱草可以治疗忧郁，因此又称为“忘忧草”。三国时期的《养生论》中对于萱草有着这样的记载：“神农经言中药养性，故合欢蠲忿，萱草忘忧。”意思就是说「合欢皮」和「萱草」这两味中药能舒畅情绪。药引子细心的病人会发现我开的处方中「合欢皮」乃常用之品，现代社会压力重重加上再有疾患，患者心态再好也有抑郁的时候，因此调理身体的同时调整心情也是治疗的重要部分。不过萱草在江浙沪地区不入饮片，所以解郁的双壁就少了一味。最近我因为有一个治疗耳鸣的验方需要用到萱草作为“君臣佐使”的“使”药，当做引经药，俗称“药引子”，我觉得此药不能缺少，所以我就让病人自己去买“萱草”来煎药。同时我嘱咐病人可以日常做菜做汤时适量用点萱草，此为药食同源可以增加疗效。我又来总结啦！“萱草”俗称“黄花菜”“金针菜”，在上海人的烤麸里经常可以看到，临床作为药用鲜品为佳，但是在没有新鲜的情况下，干货也是可以的。药方中放个4~5根就够了，“使药”用量不宜过大。至于做菜，煮汤那就随意多了，根据个人喜好即可。“萱草”药性平和，偏凉，因此脾胃虚寒经常拉肚子的病人不适合，但是对于自觉身热汗出，半夜里踢被子的人倒是不错的选择。最后提醒一下，萱草有很多种，野生的最好别用，以防意外。中医朱为康不保证最权威但承诺用心解说中医知识请分享请点赞请在看
