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黄花菜炒肉丝
原料：黄花菜、干木耳、肉丝、色拉油、生粉、白胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精、葱、胡萝卜。
做法步骤：
第1步、干木耳，黄花菜用温水浸泡20分钟左右。
第2步、胡萝卜刨丝，葱切段。
第3步、肉丝加入少许生粉，白胡椒粉，料酒，色拉油，抓匀腌制十分钟。
第4步、锅中倒入少许色拉油。
第5步、五成油温下肉丝翻炒。
第6步、肉丝完全变色后，倒入泡发好的木耳，黄花菜。
第7步、翻炒一会，加入胡萝卜丝，葱段。
第8步、加入少许生抽，盐，鸡精，快速翻炒。
第9步、出锅装盘。
来自美食天下噬血gg的作品。