面对突如其来的疫情，我们大部分人都响应国家号召，乖乖宅在家，减少外出感染的可能。
那么问题来了，总不能隔三差五随便跑出去买新鲜有营养的食物；也不能囤方便面这种没营养又易发胖的食物，怎么办？
这个时候，你更需要学会选择低升糖、低热量、富营养且适宜保存的食材，不辜负之前辛辛苦苦保持的身材~
01
蔬菜这样囤！
蔬菜富含人体必需的维生素、矿物质、膳食纤维，有利于提高自身免疫力。中国居民膳食指南推荐每人每天的蔬菜摄入量为-g，但大家最喜欢的绿叶类蔬菜并不易于储存，储存越久营养素流失越严重，最好采购后1-2天内食用完毕。
疫情期间，可以优先选择一些储存时间比较长的蔬菜，例如大白菜、西蓝花、白萝卜、莲藕、紫薯都是不错的选择。很多根茎类的菜还可以放在阳台等干燥通风处，就不用放在冰箱里占地方。
其次，黄豆等豆类富含优质的植物蛋白、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，有利于提高机体免疫力。豆类的豆皮还富含膳食纤维，可增加饱腹感，有利于减脂。如果条件适当，可以储存长达一年，但若发现霉变、发黑、生虫等现象，千万不要食用哦。
另外，也可以囤一些干木耳、笋、海带、干黄花菜、干豆角这些“干货”，可以储存非常久，这段期间就不妨多储存一些在家里。但注意选择干货处理法以自然无添加风干为主，如果食用盐腌类干货，可能导致水钠潴留，不利于减脂。
02
水果这样囤！
我们宅在屋内缺乏锻炼，这个时候我们的消化功能就会减弱，所以我们就需要多吃一些水果，在补充维生素的同时，来促进胃肠的蠕动和消化。当然购买水果时，也要考虑选择一些耐储存不易腐烂的低GI值水果，像柚子、桔子、苹果之类的最好。
另外要注意，最好不要食用添加了大量精制糖、色素的果脯和果汁来代替新鲜水果，它们的热量和升糖指数都较高，容易一不小心就摄入过多，会长胖哦。
03
肉蛋这样囤！
肉类相对蔬菜，挑选和存放都简单很多。畜肉（如牛、猪）、禽肉（鸡、鸭）等食材，买回来后将其放置零下的冷冻室，不同的肉类最好分开保鲜袋包装，避免冷冻后粘连以及串味，保存1-2周问题不大。一般来说，肉类冷冻时间最长不要超过6个月，海鲜类冷冻时间最长不要超过4个月。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，只需要放置在干燥阴暗的地方就好。
在此，还是要温馨提醒一下大家，出门买菜记得做好防护措施，例如戴口罩，戴手套；回家勤洗手，食物要煮全熟，而“野味”是千万碰不得的。
04
囤脂20营养固体饮料作为补充
受各种蔬菜水果肉类的储存条件所限，建议大家根据购买日期“错峰”吃菜，保持每周25种以上食物。如果食物多样性无法满足身体营养需求，脂20营养固体饮料也是一个不错的选择哦。
脂20营养固体饮料具有人体每日所需的七大营养素，快递到家，独立包装极易于储存。你可以按照体脂管理师的建议，与营养餐搭配饮用，以保证营养的全面均衡，为健康加分。
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