剖宫产妈妈产后月子食谱
产后第7天的妈妈精神状况大有好转,恶露的颜色也没有前几天那样鲜红了,伤口恢复得也不错,没有那么多烦心的事情来分心,胃口都跟着好起来了。宝宝的胃口也很好,一醒来就张着小嘴巴到处找妈妈,喂饱这个小可爱是妈妈非常艰巨的任务。
早餐
煮鸡蛋1个
牛奶1杯
三丁豆腐羹1份
原料:豆腐克,鸡胸肉50克,西红柿1个,鲜豌豆、盐、香油各适量。
做法:
①将豆腐切成块,在沸水中煮1分钟。
②鸡肉洗净,西红柿洗净去皮,都切成小丁。
③将豆腐块、鸡肉丁、西红柿丁、豌豆放入锅中,大火煮沸后,转小火煮20分钟。
④出锅时加入盐,淋上香油即可。
功效:豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长,妈妈吃了,通过分泌乳汁,也可以给宝宝补脑。
中餐
米饭1碗
鸡蛋1个
三丝黄花羹1份
原料:干黄花菜20克,鲜香菇5个,冬笋、胡萝卜各25克,盐、白糖各适量。
做法:
①将干黄花菜浸入温水中泡软,拣去老根洗净,沥干水。
②鲜香菇、冬笋、胡萝卜均洗净,切丝。
③锅内放油烧至七成热,放入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝快速煸炒。
④加入适量清水、盐、白糖,用小火煮至黄花菜入味,完全熟透。
产后宜忌
不宜马上禁食
妈蚂产后体重增加,主要为水分和脂肪,若给宝宝哺乳,必然要消耗体内的大量水分和脂肪,所以产后妈妈不仅不能节食,还要多吃营养丰富的食物,每天必须保证热量的摄入。
晚餐
肉片炒莴笋1份
豆腐青菜汤1碗
腐竹粟米猪肝粥1碗
原料:鲜腐竹、粟米粒各20克,猪肝5克,粳米30克,盐适量。
做法:
①鲜腐竹洗净,切段;粳米洗净,浸泡30分钟。
②猪肝洗净,在热水中稍烫一下后冲洗干净,切薄片,用少许盐腌制调味。
③将鲜腐竹、粳米、粟米粒放入锅中,大火煮沸后,转小火慢炖1小时。
④将猪肝放入锅中,转大火再煮10分钟,出锅前放少许盐调味即可。
功效:猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪肝中含有维生素B12,是治疗产后贫血的必需营养素。
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