清炒菜条
材料：
胡萝卜、山药、芥兰、鸡汤、盐、水淀粉
做法：
1.胡萝卜先切片再切成条，山药切成片后再切成条。
2.山药条泡入水中，芥兰洗净去皮。
3.去皮的芥兰切成条，把胡萝卜焯一下更容易炒熟。
4.把切好的芥兰也焯水。
5.热锅放入冷油，加入蒜泥，炒出香味，加入胡萝卜先炒一会。
6.加入山药，放入一点鸡汤，没过食材三分之一。
7.加盐调味，最后加入芥兰，用生粉勾薄芡即可出锅。
蜜香鸡米花
材料：
鸡胸肉、盐、胡椒粉、水、料酒、白芝麻、番茄沙司、糖、蜂蜜、水、鸡蛋、泡打粉、玉米淀粉、普通面粉、植物油
做法：
1.鸡胸肉洗干净，用厨房纸吸下水。
2.去掉一些边上的白色部分，切成小块。
3.碗里放入盐、料酒、胡椒、水，放入切好鸡肉块拌匀，腌制十五分钟。
4.另一碗里放入面粉、玉米淀粉、泡打粉、水、盐、鸡蛋、油，搅拌成细腻光滑的面糊，放入腌好的鸡肉。
5.锅里加入多些的油，烧至八成热，放入块鸡，炸至浮起盛出。
6.锅里油再次烧热，放入鸡块再炸一遍，炸至金黄色。
7.另取一锅，加入糖、蜂蜜、水、番茄酱，大火烧开，转小火，煮至汤汁浓稠，放入鸡肉块拌匀，撒上芝麻即可。
黄花菜拌三丝
材料：
黄花菜、粉丝、黄瓜、胡萝卜、盐、酱油、芝麻油、白醋
做法：
1.将黄瓜用盐将表面搓洗，用流水清洗干净后，刨成黄瓜丝。粉丝放入凉水中泡软。
2.胡萝卜洗干净，去皮，刨成胡萝卜丝。
3.将黄花菜泡发，然后用流水清洗干净，掐掉头部备用。
4.将黄花菜和粉丝，分别放入沸水锅中焯熟，然后捞出过凉开水。
5.将黄花菜、粉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗中。
6.取一个小碗，调入盐、酱油、芝麻油、白醋拌匀，调成酱汁。
7.将调好的酱汁淋到蔬菜上面，搅拌均匀即可。
笋烧腊肉
材料：
腊肉、青蒜、芹菜、红椒、冬笋、盐
做法：
1.腊肉用热水洗干净。
2.锅中加入适量水，水烧开后，将腊肉放入锅中，蒸15分钟，取出切成薄片。
3.冬笋切成片，芹菜、青蒜、辣椒切成小段。
4.炒锅中加入适量油，油烧热后，下入腊肉，翻炒至边缘卷起，盛出备用。
5.锅中留底油，倒入辣椒、冬笋、芹菜炒出均匀。
6.加入适量盐，翻炒至断生。
7.把炒好的腊肉倒入锅中，加入少量水，焖煮至冬笋入味即可。