祁东黄花菜又上湖南卫视啦

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湖南卫视-我的记录片:盛夏有晴天

这是一种寓意为“母亲花”,又名“忘忧草”的小暑代表食物。七月,祁东县城一路向西的16万亩山野,“黄花菜保卫战”进入最“惨烈”阶段。躬身在山头田尾的祁东人与日同辉,磨炼着自己的血性。烈日当空,40万祁东黄花菜农在一年中最热的40天抢收季里,需用“剥皮之痛”,换一段无忧无虑的生活。而这种沿袭了五百年,挑战着人类劳动最强度的工种之下,充当主力军的,则是被世人称为“六一九九部队”的老人与小孩。

村民管小伟也是从女儿6岁这个年纪开始下地,“黄花精神”是这里每户花农家给予儿孙辈成长路上的传承。年从大城市逆流回乡的青年,选择了继续守着刀耕火种的旧时光。

作为县里第一个帮助黄花菜搭上电商快车的年轻人,8年时间,他将祁东黄花菜卖向了全国。而摘黄花菜的辛酸和卖菜的难,都在全靠自学的镜头里,和从未白过的皮肤上。

摘得及时,蒸得恰当,晒得足透,便是上等黄花菜。管小伟家的黄花菜干,采用的是祖辈传下来的古法工艺。蒸,凭的是父亲对于出锅时间和柴火功夫,而晒,则几乎全靠老天眷顾。

在这个夏天,人们熬住了天地的煎熬与炎热,剩下的便是大地的丰收和幸福的馈赠。“包容含蓄、顽强拼搏、与人为善”的黄花菜精神,让这片土地上所有的美好正如约而至,向阳而生。

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