回味无穷的特产西峰处在董志原的腹地，是肥沃的黑卢土和黄绵土土壤，全年降雨量—毫米，雨量充沛，无霜期较长，昼夜温差大。适合小麦、玉米、谷物、豆类、瓜果生长，更是苹果的最适宜生长区。西峰小米的主产区在什社乡，相传什社小米为明嘉靖年间贡品，营养丰富，口感纯正，是滋补的佳品。什社小米熬的小米粥油脂层厚，但油而不腻，入口甘香。如果年轻媳妇坐月子，家里人是一定要跑到什社乡，托可靠的亲戚朋友，买正宗的什社小米，为媳妇熬小米粥。手术后的病人，也需要小米粥的滋补，方能早日康复。什社小米西峰的黄花菜又叫金针菜、忘忧草，西峰的老百姓总会在庄前屋后的闲散地种一行行黄花菜，等到黄花菜还没有开花的时候，及时采摘下来，放到蒸馍馍的锅里一蒸，然后在太阳下晒干，就可以食用了。成品的黄花菜是晒干的，一束一束用红丝线扎起来，称斤卖。黄花菜被活跃在乡间集市上的小贩收购起来，销往全国各地。心急的城里人，喜欢吃新鲜的黄花菜，他们把黄花菜放到开水锅里略微一煮，沥干水分，切成细丝，浇上凉菜汁子，就是一道时令菜。黄花菜据说可以解郁，所以又叫忘忧草，是治疗抑郁症的一味中药。黄花菜还有一样水果现在已经不多见了，当地人叫模糊梨，学名为海棠，果实像手指头那么大。上世纪八十年代末，我们在西峰上学的时候，一到秋天就有群众在学校门口叫卖“模糊梨，又香又甜的模糊梨”，五毛钱一小碗，学生嘴馋，只要听到叫卖声，同学们就纷纷挤到校门口。模糊梨一个人吃没意思，三五个同学坐在一起，围着盛满模糊梨的洋瓷碗，坐在宿舍的架子床沿上，边吃边聊，那股酸乳乳甜丝丝的味道回荡在嘴边，品味间，竟也如同回到了儿时。来自庆阳的祝福，请查收你的新年明信片！喜报！庆阳市南梁红色大景区荣获甘肃文旅最佳打卡地李隆基调研南佐遗址考古发掘和保护工作全力做好庆阳文旅市场疫情防控工作预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
