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泰宁县针对农村土地种植收益低、山垅田撂荒等问题，因地制宜，引导农村土地承包经营权有序流转，大力培育发展专业大户和家庭农场从事专业化、集约化现代农业生产。
去年以来，全县流转5万多亩土地用于发展特色种养，解决了土地闲置抛荒问题，增加了农户收入。
在泰宁县下渠镇大坑村仁寿堡观光旅游家庭农场，成片鲜嫩诱人的黄花菜含苞待放。工人们这段时间的任务，就是抢在花开前将这些花骨朵采下。
三年前，农场种了50余亩黄花菜，两年前扩大种植30多亩，去年年底又扩种多亩，现在一共有多亩。
农场的黄花菜通过分株繁殖的方式进行育苗种植，种植第二年便可进行少量采摘，第三年即可大量采摘。农场负责人冯跃虎介绍说，今年，农场三年苗的亩产可以达到0斤以上，花期约45天。
农场的黄花菜苗会比国内的早半个月上市，目前的价格是批发鲜品12块/斤，过段时间可能会略降，因为别家黄花菜苗也大量上市。鲜品基本上销省内市场，干品销往北方、东南亚、台湾。
农场的黄花菜品种从台湾引进，比大陆品种口感更香、甜、脆，经过驯化改良，秋水仙碱含量也相对低很多，营养成分里面卵磷脂含量较高。
黄花菜又叫“萱草”、“忘忧草”，性味甘凉，有清热、利湿、消食、明目等功效，可作为病后或产后的调补品，是优质的营养膳食，还可以帮助改善记忆力。
下阶段，农场计划引进黄花菜包装生产线，在提高工作效率降低人工成本的同时，进一步提高产品附加值。据了解，该家庭农场经营规模达亩，大部分都是由荒山、荒坡、荒田改造而来，经过7年多的探索与发展，如今，除了种有黄花菜余亩外，还种植珍稀苗木余亩，特色水果30亩，场区基础设施基本完善。
在这里，当地村民除了可以通过转让土地收取租金，还可以务工赚得工资。
下渠镇大坑村村民肖献玉算了一笔账，他今年在农场，一二月份帮忙种树，三四月锄草，一年务工多天，可以赚到1万多元的工资。对他这种家里有老人需要照顾、没有办法外出打工的家庭来说，家门口上班可以照顾家庭，经济上也减轻了负担。
(文章来源：县融媒体中心下渠镇)
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