银鱼炒蛋
材料：银鱼克、鸡蛋4～5个、料酒少许少许、葱姜少许、盐，鸡精少许；
做法
1.银鱼，葱姜备好；汤锅加水，放2片姜，料酒20克，烧开；
2.倒入鲜银鱼，马上关火，捞出备用。
3.鸡蛋4～5个，加凉水30克，盐2～3克（我家口味偏淡，加了2克盐）鸡精少许（可不加）打散。
倒入银鱼拌匀；
4.锅烧热，加入色拉油（略多一点点）；倒入蛋液；
5.轻炒至蛋液凝固；撒少许水，加一点点盐，1克不到，撒上葱花装盘；
木耳炒黄花菜
材料：黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉。
做法：1、将木耳放入温水中泡发，黄花菜去杂洗净。
2、木耳撕成片；黄花菜切寸段。
3、锅置火上油烧热，放入葱花煸香。
4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。
5、加入适量高汤，转至中小火。
6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。
7、用水淀粉勾芡，出锅即可。
叉烧老豆腐
材料：老豆腐1块，白芝麻适量，香葱适量，生抽1茶匙，叉烧酱1汤匙，蜂蜜1茶匙，盐少许，鸡精少许
做法
1.准备好材料，老豆腐控干水分，切好三角块
2.起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角，中火炸豆腐块直至两面金黄，有一层硬壳出现
3.捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油，小碗里先放入叉烧酱
4.再倒入一茶匙生抽，根据个人口味加入少许蜂蜜
5.放入盐和鸡精，及半碗矿泉水，用勺子充分搅拌均匀，作为料汁待用
6.另起锅，将料汁倒入锅中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁
7.撒入适量白芝麻，最后撒上葱花即可
8.收汁要大火，动作要迅速，否则豆腐煮软会影响口感，成品
黄豆脊骨汤
材料：脊骨黄豆清水盐醋料酒牛奶葱姜。
做法：
1、将黄豆提前半天泡好，将骨头洗净入沙锅，加清水料酒葱姜开火煮
2、沙锅煮开后撇去浮末转小火加黄豆加醋沙锅盖子下卡跟筷子小火慢炖1个半小时
3、关火加盐调味道加牛奶搅拌均匀；
4、每次一小碗即可,可以缓解压力，是一道非常不错的减压菜