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花胶（鱼胶）除了清炖，还可以和其他食材一起搭配，炖出来的鱼胶滋补功效更大更强。
药食同源，对症食疗1、红枣：补中益气、养血安神、滋补皮肤、止咳润肺、缓和药性。
2、枸杞：抗辐射损伤、调节三高、保护呼吸系统和生殖系统、提高视力、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳。
3、干无花果：用于食欲不振、消化不良、痔疮便秘、腹泻、乳汁不足、咽喉肿痛、咳嗽多痰。
4、银耳：补肾润肺、补气和血、补脑提神、滋阴嫩肤、抗癌，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
5、黑木耳：活血养血、疏通肠胃、润滑肠道、益气驻颜、可防治缺铁性贫血。
6、莲子：清心、补脾、止泻、养心、安神明目、止泻、固精止带、滋补元气。
7、百合：解毒、抗衰老、健脾胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环、升高白细胞。
8、龙眼肉（桂圆干）：益气补血、安神定志、养血安胎，适用于失眠健忘、盗汗、脾虚腹泻、精神不振等症。
9、香菇：提高机体免疫力，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎有治疗作用，又可用于减肥、消化不良、便秘；还可促进人体新陈代谢，防治癌症。
10、沙参：清热养阴、润肺止咳，主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠，有较强的滋阳作用。
11、玉竹：养阴润燥、生津止渴，用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、高血糖、内热消渴。
12、海底椰：滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳、缓解精神烦躁。
13、干黄花菜：养血平肝、利尿消肿，治头晕耳鸣、心悸、腰痛、大肠下血、水肿、淋病、咽痛、乳痈。
14、虫草花：增强和调节人体免疫力，辅助治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症。
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