木耳：润肺止咳、补气、止血黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌，黑木耳炒黄花菜清肺除尘，黑木耳，素有“血管清道夫”之称。补血益气之余，更有润肺除尘的强大功效。黑木耳有较强的吸附作用，能显著增强肺泡细胞排出有毒细颗粒物的能力，能有效的协助人体排出体内积聚的，木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B2等脑需要的营养成分。其中维生素B2含量是一般米、面、蔬菜10倍，铁的含量比肉类高倍，钙的含量是肉类的30—70倍，推荐一种做法，味道很棒哦！黑木耳炒黄花菜材料：黑木耳、干黄花菜、酱油、蒜、小葱、高汤、植物油做法：将黑木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用常温水)，泡发好的黑木耳去杂洗净，手撕成片备用，黄花菜置于清水盆中，冷水泡发，拣除杂质、掐去头尾老硬部分，掏洗干净后挤水备用，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸，炒锅烧热注油三、四成油温时将蒜茸下锅煸香，黑木耳下入锅中煸炒，将挤过水的黄花菜抖散，入锅煸炒，沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下鲜酱油、盐调味，快速翻炒均匀，撒葱末起锅木耳：润肺止咳、补气、止血黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌，黑木耳炒黄花菜清肺除尘，黑木耳，素有“血管清道夫”之称。补血益气之余，更有润肺除尘的强大功效。黑木耳有较强的吸附作用，能显著增强肺泡细胞排出有毒细颗粒物的能力，能有效的协助人体排出体内积聚的，木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B2等脑需要的营养成分。其中维生素B2含量是一般米、面、蔬菜10倍，铁的含量比肉类高倍，钙的含量是肉类的30—70倍，推荐一种做法，味道很棒哦！
