来一份柘城人都爱吃的大丸子01大丸子因了各种牵绊，春节没能回老家。躲在房子里，吃吃喝喝睡睡，不觉光阴流逝。猛一抬头，上班的日子到了！万般不舍中，夹杂着说不出的遗憾。今年的春节，还有一个吃的仪式没有完成。那就是颜色金黄，闻着喷香，咬一口松散软糯，唇角流油，回味悠长的它——我们亲切地喊它“大丸子”！特接地气的名字，小时候一直想不明白，那么好吃的东西，为什么有一个那么土渣渣的名字？后来想，估计是为了区别绿豆丸子，杂面丸子，粉条丸子，肉丸子……等等各类比它个小的丸子吧！02大丸子小时候的春节，二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子。到了二十五，各类吃食盛大登场！磨豆腐，揉馒头，捏包子，蒸枣山大馍，杀猪炖肉，肉汤炖鸡鸭鹅，肉汤再煮一锅干豆角干没逗干南瓜片干黄花菜片海带丝……的红菜！还有最丰盛的一天——过油锅！过油锅是把所有你能想到的菜经过各种搭配，在油锅里炸一遍，鸡鸭鹅鱼，萝卜白菜，豆腐大肉……当然，必不可少的是丸子。我们在门外使劲儿嗅着鼻子等啊等，等着各种小丸子全出了锅，等着大丸子扑通扑通跳下锅！不说了，我自己做一锅大丸子去！03大丸子先搬出来一筐馒头。馒头用自家渣头蒸的最好，今年条件有限，没能蒸出来，暂且用买的鱼目混珠吧。揭掉馍皮，轻轻地揉搓，把馍馍揉成馍花（粉末）。这个过程，往年都是弟弟和我一起做。今年有了娃爸和大小两个娃一起，倒也有了往昔的感觉，虽然小娃总是把大家的成果抓起来扔满地。热一碗炖肉的肉汤，浇上两勺热热的花生油，撒上两勺盐，加上一勺五香面儿（或者十三香），再点缀上两把葱姜碎……扑鼻的香味儿开始弥漫了。小儿子忍不住抓了一把馍花（馒头粉）塞嘴里，我们看着他糊得满脸的馍花，大笑。趁着孩子还没开始捣蛋，抓紧时间，一手一个，温柔地揉捏成一个个的小圆球，依次摆好。再用面粉加水加鸡蛋加一点点盐，搅匀，调成半盆面糊。锅里倒油，烧热。把揉好的圆球放干面粉里滚一滚，再放到面糊里走一遭。用筷子轻轻地托起，放到油锅里，看他们在油锅里自在地游玩，变了颜色，就可以出锅了！娃爸忍到这时候已经到了极限了，顾不上烫嘴，龇牙咧嘴地下肚了一个！吃的时候，用碗盛着，放篦子上一蒸，口感更美！拿起一颗，轻轻咬开金黄的丸子皮儿，那些本来挤挤挨挨一起，手拉手围成一个圆圆大丸子的馍花，即刻在口中四散开来，每一粒都浸满了肉汁儿和油的香味儿，肆意地在唇舌之间游走，妙不可言！04大丸子小时候只顾着吃，也一直没顾得想，只是普普通通的馒头揉了，怎么就会有那么美味的享受？原来食物之间的纠葛，是如此有趣而有滋有味！普普通通的面粉，在不同的时间不同的地方，遇到了油盐和其他的食材，一样可以变幻万千！或许，这就是生活，生活本就平淡平常，可是，我们却可以在这平淡中品出万般不同的滋味儿。或许，这就是人生，不同的时间不同的地方，遇到的不同的人，无论缘还是份，一样会给我们增添无穷的滋味儿！而我们，只需保持平凡之心，细心品味这生命的恩赐即是！
