第一，槐花，又香又好吃
摘掉下整只的槐花，撸下来可以用来做槐花饼，做槐花炒鸡蛋，槐花煎蛋，槐花饼子香香甜甜。熟透的槐花变色了，但是吃起来还是有特别浓郁的槐花香味。
第二，南瓜花，又大又美味一个藤条上结的南瓜花有很多是谎花，也就是雄花，是用不到的，可以摘下一些做菜吃，也算是帮着南瓜梳梳蕾了，把南瓜花摘下连同一些嫩的南瓜藤都是可以吃的，真是原生态的味道。
第三，黄花菜，又美又好吃
北方的农村，院子种着一丛的黄花菜，传说这是中国的母亲之花。其实它也是有渊源的。在古代，母亲花就是指的忘忧草，也就是楦草，有一种叫做黄花菜。据说有外出游学的游子在母亲庭前种下一棵忘忧草，可以寄托对母亲的思念，种上一棵就能连续长十几年甚至能长几十年，年年都能开花。
黄花菜和百合很像，花开时节，就像一个个小喇叭一样非常漂亮，也带有丝丝的清香。这种黄花菜就是经常吃的黄花菜干儿，可以用来炒菜，也可以用来做汤，炒鸡蛋、炒萝卜都是非常美味的，而且营养还特别的丰富。
第四，紫藤花，浪漫又好吃
在五月份儿期间，是不是花园里公园里的紫藤花正开得热烈呢？在我国的山东，河北，河南等一些北方地区，也都有食用紫藤花的习性。紫藤花开花清香，一串串的紫色花犹如紫气东来，成千上万朵紫色小花，随风能长几年甚至几十年几百年的时间，长成一个个的紫藤花长廊。
紫藤花开花时节把花朵撸下来，直接吃它的花朵，味道特别香甜，也是一种传统的美食。最常见的就是把紫藤花裹上蛋液或炒或炸，做成紫藤花饼味道非常鲜美，非常值得人留恋。
第五，榆钱，清新又美味
榆钱在四月份儿左右已经长满大树，榆钱就是榆树的种子。刚开完一个个小小的花骨朵，就会绽放出嫩嫩的榆钱儿，因为它的叶片就像古代的铜钱一般，因此叫它榆钱，也有着非常好的寓意。在春天吃榆钱儿，手里都有“余钱”，一年都会有好运。而且榆钱吃起来味道香甜能做菜，也能当成主食。
在以前灾荒年间，榆钱可是救命的粮食呢。不过现在很多人应该忘了榆钱的味道了吧，也可以用榆钱炒鸡蛋做菜，做汤都可以。还有很多人裹上玉米面粉做成榆钱窝窝头，也是非常不错的。
第六，核桃花，毛茸茸又好吃
些人不喜欢核桃花上的小颗粒，也可以提前把它撸光，只炒它的花杆或者焯熟之后凉拌，味道都是非常值得回味的。
腌制萝卜缨子
腌萝卜缨子腌萝卜缨子：萝卜叶，小米辣，泡姜，葱，蒜，20克食用盐，30克生抽，15克香醋等1.首先将带有萝卜叶的萝卜用清水清洗干净，放在太阳底下晒干表面的水分。2.准备一把小米辣切成辣椒圈，泡姜切姜末，蒜切成蒜末备用。3.把处理好的萝卜叶切下来，然后用刀切碎备用。4.取一块萝卜切成萝卜丁备用（里面加点萝卜，腌制出来更入味）5.将切好的萝卜丁放入装有萝卜缨子的盆中，再放入切好的小米辣，姜末，蒜末，再加入20克食用盐，30克生抽，搅拌均匀，最后倒入15克香醋再次搅拌均匀。6.搅拌均匀之后在上面赶上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏24小时，就可以吃了。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇