我们大家应该都知道黄花菜吧，它被人们称作；让人吃得好，睡得好，名副其实的“忘忧草”滚滚红尘中数不清的，悲欢离合都只随着这碗“孟婆汤”是不是很神奇啊，现在特别是在职场上工作的人，多多少少都有点失眠的症状。这个时候就要来吃一点黄花菜啦，可以有助于我们的睡眠，让你第二天起来，可以完全投入到工作中，黄花菜的营养成分秒杀了一堆常见的瓜果蔬菜，它含有的维生素、矿物质和蛋白质等，尤其是矿物质含量是其他蔬菜的数倍。连胡萝卜素都比西红柿高了好几倍，很多人都觉得新鲜的蔬菜营养成分较高，但是其实不然，晒干的黄花菜营养价值更高，打破我们对新鲜蔬菜的认知，在很早之前种植黄花菜的地方，在邵东，被认定为“全国八大名贵蔬菜之一”，采摘黄花菜的时间，是从凌晨两点至十三点前必须采摘完成。也许你会问，白天不能采摘吗？可以的不过这是全家的唯一经济收入，而留守在家里的基本上是老人和小孩，手脚比较慢，他们宁愿半夜起来采摘黄花，也只是为了抢在开花前，将全部黄花采摘完成，非常不易。开花后的黄花营养成分很低。那么，接下来，我们来学习一下黄花菜的栽培技巧。
一、繁殖的时间，差不多在春天和秋晚的时候进行繁殖，在九年到十年优质的产量期之后，花蕾会一点一点的少去，采摘的时候时间也减短，产量不高的时候，，就必须要进行更换了，十年以上的老株在采摘花蕾之后每一年都会为种苗逐渐更新。
二、栽培技术，不建议采用播种育苗，一是因为会导致黄花菜退化，二是因为前两年不开花到了第四年才会正常形成，正常生菜，我们选用分根繁殖，秋天叶子枯萎或者是早春土地解冻的时候，把母株抠出，老叶子和老根去掉，把新芽的根都分开，每株都带一个新芽，然后以四十五到六十厘米的距离，分开播种，第二年就会开花长蕾。
三、培土，黄花菜的根部由短从下往上长出来的，发根地方渐渐上长，在秋天凋萎来时培土，培土的时候先把凋萎的秋天割掉，并且要在地面上完全封冻即可。
黄花菜的性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等效果,对大便带血、小便不通、失眠、乳汁不多等有着很好的效果,可作为病后或产后的调补品。具有调节血糖和控制体重的作用。每百克的黄花菜含有的蛋白质14.1克,钙毫克,磷毫克,以及很多种维生素,被称为“绿色黄金”和“全能营养库”。市面上出现了很多硫磺熏制的黄花菜,要想吃到色泽金黄,香味浓郁。食之清香、鲜嫩,爽滑如同木耳、草菇的黄花菜,可以仔细分辨。黄花菜不仅可以有助于睡眠,还是健脑神菜。想改善大脑和不集中注意力的宝宝们,可以多吃哦。而且黄花菜还是一种下奶神器,修养的那一个月的时候必不可少的一道美餐。好的食材才能吃到好的味道和营养。
掌握新的技巧会让你产出高产量的黄花菜，有什么不懂的地方，给小编留言，小编在为您解惑。