沿着铁磁路走进铁门镇晁村，仿佛闯入金色的世界，连片的黄花菜田里，满是长长细细的枝叶，微微透黄的花蕾，微风拂过，空气中弥漫开甜甜的丰收的味道。晁村村民正起早贪黑，抢在黄花菜开花之前，进行采摘。
走在晁村的村道上，两边大大小小的院子里，放着装车机、打包机等机器，村支书白金良介绍道：“我们村是豫西有名的辣椒专业村和交易市场，不过辣椒已经成为过去，黄花菜是今后村里的新浪潮！”
早在上世纪八十年代初，晁村就开始尝试烟叶种植，其它村子在温饱线上挣扎时，他们已经尝到了种烟的甜头。到九十年代末期，我县推广朝天椒种植，该村由烟叶种植转向朝天椒，最鼎盛时期，该村种植朝天椒余亩，村里形成大的收购点十几个。每到辣椒成熟季节，村内道路常被外地来收购的大货车、小汽车、三轮车堵塞。
“村里人无论是盖房子，还是买房子、买汽车，过上好日子，都是靠种烟叶、种辣椒换来的。”白金良介绍说。
如今，该村发展朝天椒种植已有二十余年，土壤条件已经不再适合，如何换茬？去年，该村村委班子先后六次到灵宝考察，与种植户、当地的村委班子交谈，详细了解种植技术和效益。并在去年7月组织村内40余户种植户前去了解情况，最终一致认可，确定了黄花菜种植项目。
“黄花菜种植，第一年移苗之后，可持续收获12年左右，每年6月成熟，收获季持续一个半月，好采摘，易管理，根据近些年的市场价格，每亩地至少可为农户增收余元。”白金良介绍。去年8月，该村就种植了第一批30余亩的黄花菜。10月，该村发展了第二批，如今，种植面积已发展至亩。
白二江是该村第一批种植黄花菜的村民，共种植黄花菜4亩多。种植黄花菜之前，白二江已经种植辣椒十几年。“辣椒效益最好的时候每亩地能收多元，我们家也是靠着卖辣椒翻新了房屋还买了车。如今，村里发展黄花菜，我相信村里选的这个项目，一定能有更好的效益。”
“今年村里准备把黄花菜的种植面积扩大到亩，只要形成规模，会有批发商直接到村里收购。不过我们还打算和农村电商结合起来，进一步提高收入。”白金良说起未来的发展和收益，信心十足。
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