人到中年之后，才发现有个好的睡眠多么重要，睡眠的质量直接影响我们的身体健康。长期的失眠会导致头晕眼花、肥胖、脱发、抵抗力下降、四肢无力等症状，对我们的身体健康伤害很大。遇到失眠我们要及时调节，除了适量的运动和调节自己的心情之外，建议大家经常吃一些助眠的食物。
有些食物，就有很好的助眠效果，还不伤害身体。比如黄花菜。黄花菜又称“忘忧草”。
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黄花菜，能够改善神经衰弱引起的失眠症状，延长睡眠时间，增强记忆能力，提高工作效率，平时多吃一些黄花菜，还能够起到预防失眠的作用。
黄花菜的功效与作用
、解忧
它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。
2、健脑、抗衰
黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。
3、清热解毒，明目
黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
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4、有益产妇
产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的调补品。
5、降低血清胆固醇
研究表明，黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
6、降肝火
定期吃些黄花菜，以达到降肝火的目的。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜。
最后，介绍几个黄花菜食谱：
.黄花菜荸荠煲鳊鱼
材料：黄花菜00克、荸荠克、胡萝卜根、佛手5克、鳊鱼条
做法：鳊鱼小火煎至八成熟，其他食材洗净切块，置于砂锅内用大火煮沸后改用小火煮40分钟，最后加入鳊鱼再煮20分钟即可出锅。
2.黄花菜蒸肉饼
材料：黄花菜50克、猪肉克
做法：猪肉同用刀剁成肉酱，加入适量食盐、酱油、香葱调料拌匀，倒入洗净的黄花菜，蒸熟食用。
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