这花我们这叫“金针”，学名黄花菜。据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。花语：欢乐、忘忧。
这是它的叶子，“等的黄花菜都凉了”说的就是这花，可见人们对这菜的青睐。主治养血平肝，利尿消肿等病症。食疗功效：健脑、抗衰老、肌肤美容、降血压、防治肠道癌瘤。
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”
这是叶子的背面，常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
这是在农户路边种植的。据研究表明，黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量，可作为高血压患者的保健蔬菜。并可补血、造血，强化内脏功能，健康的人真的应该多吃（要注意吃法）。
内服:煎汤，3~5钱;或炖肉，炒菜。外用:捣敷。注意：花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
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