虾干黄花菜烩猪肉：猪肉切成块，焯水备用。锅加热倒适量的食用油，放入姜片爆香。倒入虾干炒香，放入黄花菜翻炒几下，然后放入猪肉，倒入适量的黄酒，再加足量的水焖煮。水开后转中火慢炖约1小时，加入适量的盐、生抽及葱花即可。你学会了吗？
栗子放到锅里用清水煮开5分钟左右，然后捞起来把衣去掉；山药去皮切小块；枸杞用温水浸泡一段时间；锅里加水大火烧开时，放入小米；放入栗子肉；放入处理好的山药，大火煮开后转小熬煮30分钟；最后放入枸杞和冰糖，早上起来吃一碗栗子山药小米粥，胃暖暖的，很舒服。
风味烤豆腐，把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均匀。豆腐切成厚薄一致的块状，用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2～3下，依次摆入垫有锡纸的烤盘中。给豆腐刷上酱料，入预热好的烤箱中。上下火度烘烤5分钟。接着取出翻面涮上酱料，再次入烤箱烘烤10分钟，烤完立刻撒上白芝麻和葱花。成品香味扑鼻，美味难挡。
茄子炒肉丝：肉切丝，用少许生抽腌制5分钟，小葱切段，蒜切片，茄子去蒂，顺长切开，再横切成均匀的小片。热锅凉油（油要稍微多点），放入肉丝划开，炒至变色时放入蒜片，再放茄子片，炒均匀后，放点姜粉，放入干辣椒丝，临出锅前放盐，出锅时放少许鸡精，撒入葱段，盛出，品尝一口，特别美味。
香辣鱿鱼圈，制作方法，将鱿鱼圈清洗干净，辣椒切成圈状。热锅凉油放入鱿鱼圈，滴入醋，翻炒均匀后添一勺冷水。煮开后，放入耗油，接着翻炒几下放入盐，快熟的时候放入辣椒粉排骨调料。最后放青红椒圈圈，翻炒均匀后就可以出锅了。这道菜非常的下饭开胃，是聚餐首选。
东北锅包肉：里脊肉切成五毫米的肉片，放入一点五香粉和盐。倒入碗中一点醋精和醋，白糖，五香粉，酱油。淀粉放入蛋清和少许水调成糊状，把冰箱中的肉拿出放淀粉。油烧开后转小火把裹好的肉片占一下淀粉糊放入锅中。炸成有点金黄捞出，转大火炸二次。葱姜蒜，胡萝卜，香菜丝翻炒，先倒入一半调好的汁炒两下，再倒入炸好的肉翻两下，紧接着倒入剩下的汁翻两下出锅。