彭洋出诊的医院 https://wapyyk.39.net/doctor/694483_comments.html大爷的秘制小吃，碗跟盆一样大，一卖就是三十年，每天卖出上百碗但我们生活中应该没有比吃更重要的事情了吧，我们就要先吃饱了，才有力气了，才有心思去干其他的事情，吃，是一种人类的本性。对于吃货们来说，吃，在他们生命中更是一件重要的事情。现在人们的生活水平也高了，对美食的挑剔也是到了无可救药的地步，但还是有很多人喜欢追求一些秘制的农村的特色小吃，他们为了这些小吃，也能够不远万里的开车跑到这里。我记得之前就有一位大爷，他是我们农村的一位大爷。在之前的时候，大爷每天都在村子口摆摊儿，卖着自己的秘制小吃，每天都能卖出上百碗，而且这一卖就是30年。来这里吃饭的，大多都是一些回头客，老顾客。大爷卖的小吃就是羊肉烩馍，在一些其他地方，这种小吃也叫做羊肉泡馍，可能在每个地方的做法也都是大同小异的。而且做法也很简单，也是很受大家欢迎的。大爷做这个小吃的时候，就是在炖好的羊肉汤里面加上了水，粉条，千张，木耳，黄花菜，各种配料。然后把自己亲手烤好的烧饼，切成长条，用来做烩馍，等放凉之后再把它切成饼丝，然后放在锅里面煮，这样住的话煮时间长也不会烂在锅里面，而且大爷亲手做的这个烧饼，非常的入味，吃起来也不会发酸，看起来就像面条一样，但吃起来却有很多不同的风味。其实要刷羊肉烩馍，最关键的是羊肉汤，如果想要做好羊肉汤，一定要有羊骨头加上羊肉在一起炖才行。咱俩有很多商家在炖羊肉汤的时候，都是只炖骨头，没有肉，这样炖出的羊肉汤就很没有味。但是大爷做的骨头汤，就是连肉带骨头一起炖，而那些肉，也都给顾客们吃了。最关键的是，大爷这边用的碗，像一个盆一样大，每次卖的量都很足，价格也很优惠，每天都能卖出上百碗。
