名老中医话健康之药食同源食

江雨蒙蒙作小寒,雪飘五老发毛斑。

城中咫尺云横栈,独立前山望後山。

--------《驻舆遣人寻访後山陈德方家》黄庭坚

浪漫的雪花轻轻的飘,温馨的祝福悄悄的到,化开了愁眉裂嘴笑,朋友的关怀真正妙,棉衣羽绒来保暖,路滑雪天慎出行。大雪节气已来到,时刻注意健康,陈莉秋祝愿您冬日吉祥,平平安安,快乐健康,幸福绵长!

前言:正常的食物不是毒药,配合在一起即便不是特别妥当,也只是长期才会有影响,不可能到吃一两口就倒下的程度。饮食规则是因人而异的,没有什么“绝对”之说。了解自己的身体状况、营养状况、消化能力,比什么都重要。

食物相克算是朋友圈盛传的谣言了,前几天我看到一夫妇甚至买了食物相克的墙贴画,挂在书房,虽然也不是每餐备菜去参考,但是也是偶尔背背加深印象。

深入人心的几个我依稀记得,虾和维C——中毒,菠菜和豆腐———腹痛……配合朋友圈标题《震惊!赶紧存下来!这些东西一起吃赛砒霜!》之类的,父母一看,秉承着宁可信其有,不可信其无的观念,不加辨别,转给心爱的子女。语重心长的嘱咐孩子在外饮食一定要避开。

谣言者显然不会考虑虾和豆腐菠菜的感受,也不能理解健康的食物被披上有毒标签的心情。

陈教授专门写了一份食物相克表。来看看到底问题出在了哪?

食物相忌,这个太有用了

1、虾+杨梅=中毒

2、感冒药+可乐=中毒

3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

5、海带忌猪血┄┄同食便秘

6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

18、白酒忌柿子┄┄同食心闷

19、红薯和柿子——会得结石

20、萝卜和木耳——皮肤发炎

21、芋头和香蕉——腹胀

22、花生和黄瓜——伤害肾脏

23、牛肉和栗子——引起呕吐

24、螃蟹和柿子——腹泻

25、鲤鱼和甘草——会中毒

26、羊肉忌西瓜———同食伤元气

27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气

28、猪肉忌菱角———同食肚子痛

29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒

30、马肉忌木耳———同食得霍乱

31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡

32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷

33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气

34、驴肉忌黄花———同食心痛致命

35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐

36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾

37、芥菜忌鸭梨———同食发呕

38、萝卜水果不利甲状腺

39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌

40、鸡蛋再吃消炎片相冲

41、豆浆营养不宜冲鸡蛋

42、菠菜豆腐色美实不宜

43、胡萝卜白萝卜相互冲

44、蕃茄黄瓜不能一起食

陈教授提醒您:平时一定要注意饮食搭配哦!

不宜吃的食物

1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。

2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。

4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。

5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。

6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。

7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。

8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。

9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。

10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。

11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。

12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。

13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。

14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃.。

15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。

下期预告:药食同源之水果的相克

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