我去超市看到一些新鲜黄花菜出售，价格并不贵，我们用黄花菜和猪肉来制作美味，但是，黄花菜需要加工，而且猪肉也要腌制才能品尝，所以营养非常均衡。你吃过西兰花肉丝吗？让我们谈谈快一点。
准备一些配料：准备新鲜黄花菜克，猪肉克，一点水，一点盐，一点料酒，几片姜，猪肉克左右，一点淀粉，一个红辣椒等等。
烹调的第一步：首先，把黄花菜多余的部分去掉，用水洗净，准备一个锅，加一点盐，把花椰菜焯水放30秒，迅速除去黄花菜中的有害物质。
烹调第二步：将猪肉中的猪皮取出，用水将猪肉洗净，将猪肉切成细丝，将肥肉分开，将瘦肉放入容器中，加入适量盐、生抽和淀粉，用手均匀地抓住猪肉丝，腌猪肉调味，这样猪肉就不会柴，肉就会更加细腻。
烹调第三步：黄花菜过冷，生姜切成细条，小米椒切成细丝，准备好泡菜肉丝，黄花菜和小米椒丝，开始煮这道黄花菜肉丝炒。
烹饪第四步：在锅底加入少许植物油，加热至温热，把姜丝和油脂一起炒，把肥油里的脂肪炒出来，把瘦肉炒一会儿。
烹饪步骤五：将猪肉炒熟，锅底加点油，加入花椰菜炒至碎，加入肉丝，中火炒熟。
烹调步骤六：加些小米和胡椒粉，加点盐，少许鸡精，快速翻炒调味，这美味健康花椰菜炒肉丝。
推荐：黄花菜，又称黄花菜，吃法多种多样，他可以用来煮汤或炒菜，用肉丝炒菜更有营养，更美味，因为下饭菜非常美味。其中，黄花菜含有一种作用于神经系统的物质，对失眠和做梦的患者有帮助，每天炒一盘，养心安神，调理五脏，让你睡到大天亮。
黄花菜和这东西一起吃，荤素搭配合理，家人爱吃，你学过这道菜的黄花菜炒肉丝吗？（以上图片均来自网络）