大家都说尝鲜、尝鲜，新鲜的最可口、最美味......但是没想到吧？有些食物还真不是越鲜越好，食用不当还有安全风险。新鲜黄花菜山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华介绍，新鲜的黄花菜含有大量的秋水仙碱，食用后，会在人体内转化为二秋水仙碱，引发头痛、头晕或恶心、腹痛等消化道不适症状，食用量过大甚至[详细内容]
日期: 2021/8/31
是不是很多人都有这样的认知：食物就是得新鲜吃啊，放久了营养成分就会流失，口感也不行！但是小编现在要告诉大家：并不是所有食物都是“新鲜”吃才好，比如下面这6大食物 别“趁鲜吃”！一、新鲜的木耳我们日常饮食中应选择干木耳而不是新鲜的木耳。因为鲜木耳里面含有一种叫“卟啉”的特殊成分，人体在食用鲜木耳之后，[详细内容]
日期: 2021/8/30
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日期: 2021/8/14
很多人和青报君一样认为新鲜的食物是最有营养的，殊不知这是个大误区！有些食品可不是越新鲜越好，反而还有可能引发食物中毒。下面这集中常见的不宜吃得太新鲜的食物，可要记记牢啦！木耳鲜木耳含有一种特殊成分，化学名称为卟啉。卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒[详细内容]
日期: 2021/8/9
日常生活中很多食物是越新鲜营养越高，可也不少食物新鲜吃容易中毒，严重的还可能会导致死亡！快告诉家里人！新鲜牛奶有报道称，某市农民牵着奶牛上街现挤现售，颇受市民欢迎。但有专家指出，这种做法并不可取。因为现挤出的牛奶带菌，比如布氏杆菌、结核杆菌等，容易引起人畜共患传染病。此外，这种“新鲜牛奶”也无法保证[详细内容]
日期: 2021/8/7
早餐苹果1个海带丝1份鸡汤面疙瘩1份原料：白面克，鸡汤3杯，蛋清2个，油菜、葱花、盐、料酒各适量。做法：①白面加蛋清和适量清水调成面糊，备用；油菜洗净。②锅中加清水，烧沸后用不锈钢漏勺的圆眼将面糊过滤，淋在沸水中，煮5分钟，捞出装在碗里。③将适量植物油倒入锅中，放入葱花爆香，放入料酒，再放入鸡汤、油[详细内容]
日期: 2021/8/5
牛尾海带汤是一道具有滋补效果的汤品，经常喝牛尾汤不仅可以补充身体营养，而且也不会给身体增加脂肪量，牛尾可以和各种食材搭配在一起，不同的食材会呈现不同的口味，牛尾海带汤是一道味道非常鲜美的汤，制作方法也很简单。原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包做[详细内容]
日期: 2021/8/4
-口蘑木耳炒番瓜-食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。做法：1、口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片2、油热后下番瓜翻炒炒到略软3、下口蘑片和木耳，翻炒均匀4、下入干红辣椒段，炒匀5、用盐调味就可以。-山药木耳炒青椒-食材：山药、黑木耳、青椒、盐。做法：1、黑木耳用温水泡开，洗净，去头。2、山药去皮，洗[详细内容]
日期: 2021/8/3
主料：大米(50克)调料：莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)制作步骤：大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味，即可盛[详细内容]
日期: 2021/8/2
素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了饺子的质量。 一、胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子[详细内容]
日期: 2021/7/30
饺子营养丰富，味道鲜美多元。但做好素饺子的诀窍，要在饺子馅上下工夫。素饺子馅中各种蔬菜和菌菇作料，鲜嫩多汁，清爽可口，而且还好吃不贵，健康美味！素饺子馅做法大全01/胡萝卜+豆泡食材：胡萝卜，豆泡，植物油，盐，姜，盐，香油，姜末做法：①将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；②锅中热油，放入胡萝[详细内容]
日期: 2021/7/29
盛夏以来，新庄镇李集村黄花菜产业基地一簇簇鲜嫩黄花含苞待放，欲展芳容，一片丰收景象。每天清晨，黄花菜地里人影攒动，欢声笑语，正在忙碌地采撷黄花菜的村民露出开心的笑容。“以前家里的田都是种些小麦玉米，也没外出打工，没有固定收入。现在我们把这里的4.7亩地流转给基地，一亩地有了元的承包费，我们还能在这务[详细内容]
日期: 2021/7/26
百福具臻不忘初心自净庄严善心善行 材料：豆腐黄花菜青菜食盐味精姜香油 做法： 1.豆腐切成柳叶条，黄花菜切成长段，放入锅内。 2.汤锅置于旺火上，兑入适量开水，放姜末、盐、味精调味，汤开后放入青菜煮熟，勾上流水芡，滴上几滴香油装碗即成。 效果：黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、[详细内容]
日期: 2021/7/24
?本期看点忘忧草就是黄花菜。此处应该有嘘声！好吧，出于噱头的前缀是必须要有的。黄花菜也叫忘忧草，一个吉利还很浪漫的名字。同时，它还是药食同源，据说是春季养生的标配。点击左下角“阅读原文”直接进入今日试卷▼由沈阳阳光体检提供元体检卡▲咨询电话-不试不知道与你一路温暖同行点阅读原文找试卷预览时标签不可点[详细内容]
日期: 2021/7/21
黄花菜又名萱草、忘忧草、金针菜。据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征就在她家院子里栽种萱草借以解愁忘忧。从此世人称之为——忘忧草。《本草纲目》记载，黄花菜入药有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广。黄花菜地上部不耐寒[详细内容]
日期: 2021/7/20
都说黄花菜是好东西，全身上下都是宝，但如果是有经验的人，可能会知道，如果是新鲜的黄花菜，食用之前没有经过高温焯煮，是有毒的。黄花菜是药食2用的植物，开花的时候有很高的观赏价值，食用的益处也是很多的。除非是在农村，不然在城市的菜市场是很少能见到新鲜的黄花菜的，如果想要吃黄花菜，就得买晒干的，但其实吃起[详细内容]
日期: 2021/7/19
俗话说：黄花菜都凉了这咋整？那就做凉拌黄花菜啊...黄花菜怎么做都好吃然而↓近期有媒体报料，杭州程女士一家，因为食用了新鲜的黄花菜而导致了强烈的身体不适，腹痛腹泻。送医院就诊，初步诊断为秋水仙碱导致的。今天我们就简单地测验一下黄花菜里面秋水仙碱含量。▽图文版∞∞∞∞∞∞∞∞?制样选取市面上流通的新鲜[详细内容]
日期: 2021/7/17
黄花菜这种蔬菜咱们大家都见过，商场上卖的也较多。黄花菜的营养价值也算是比较丰富的，对大家的身体健康是有很大的帮助的，但是一些人不是很清楚黄花菜的做法都有什么，今天给大家介绍一下黄花菜的做法，黄花菜怎么做好吃！黄花菜的做法凉伴黄花菜1准备好芹菜、胡萝卜、芹菜。2芹菜切段。3把芹菜和黄花菜放开水锅中烫一[详细内容]
日期: 2021/7/17
7月11日-7月12日，红寺堡区举办“第三届中国（吴忠）富硒黄花菜产业科技高峰论坛暨中国西部研究与发展促进会食品安全万里行”，邀请全国知名专家、学者、企业家齐聚一堂，用科技论坛为黄花菜产业描绘美好未来，用合作协议为黄花菜产业搭建发展平台。本次论坛以“发展富硒黄花产业、助力乡村经济振兴”为主题。期间，[详细内容]
日期: 2021/7/16
“很简单，用黄花菜煮成水治抑郁就没问题……所有的抑郁症都没有了”——尽管国家卫计委的新闻发布会结束了，但“黄花菜”没凉，反而越炒越热。随着网络热议，甘肃省卫计委主任刘维忠又一次踏上舆论的风口浪尖。黄花菜又名忘忧草，能在一定程度上改善情绪，这在中医典籍中早有记载。之所以争议巨大，主要因为全球医学界至今[详细内容]
日期: 2021/7/6